martes, 31 de enero de 2012

CALAMARES EN SALSA CON PATATAS





Esta receta es de mi madre la ha visto por la tele y se ha empeñado en hacerla y menos mal porque es una delicia.
Además dice que esta harta de tomar los calamares siempre a la plancha o fritos, desde ahora tiene otra forma más ja,ja.......
Ingredientes:

3 calamares
2 cebollas
2 ñoras
un buen puñado de almendras
un puñado de guisantes
un puñado de almejas
Patatas fritas a rodajas
ajos, pimentón , agua

Cortar la cebolla a trocitos, pochar, añadir los calamares a trocitos y sofreir.
Aparte freir las ñoras, con cuidado que se queman rápido, las almendras y majar las dos cosas juntas.
Añadir este majado a la cazuela de los calamares y cubrir de agua.
Añadir los guisantes y las almejas, rectificar de sal y cocer.
En otra sarten freir las patatas a rodajas. Reservar.
En ese aceite (quitar un poco) freir unos ajos laminados y cuando estén poner el pimentón, las patatas y un poco de agua que hiervan un poco.
Para servir ponemos las patatas en una fuente y volcamos encima los calamares.


Ya podéis coger pan y mojar o mejor chupaos los dedos je,je.....


¡¡besos¡¡

35 comentarios:

  1. Que rico plato para estos días.

    Saludos

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  2. Dale las gracias a tu madre porque es una pasada de rica la receta y ella!
    Besos.

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  3. Pues tiene una pinta estupenda Lola, pues si para esto una barrita de pan, viene muy bien, jeje. Digo que no me conocieras!! besos

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  4. Lola, pero qué receta, no me extraña que os haya gustado tanto, te la voy a copiar pero rápidamente!! Besos guapa

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    1. Jose Manuel: entra de maravilla

      thermo: gracias a ti por tu visita y comentario

      Rocio: ya te tengo fichada je,je....

      Charo: espero que te guste


      ¡¡besos¡¡

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  5. Con mucho, mucho pan!!! qué color, es para quedarse mirando y no saber por dónde empezar!!

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  6. Lola, guapa, y tú te habrás alegrado de que tu madre se haya empeñado en cocinarla porque tiene una pintita deliciosa. Un besazo para las dos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. ole para tu madre receta buenísima y a ti por enseñárnosla, me la apunto pero a la de ya en cuanto tenga los ingredientes me la preparo y me compro mucho pero mucho pan, besitos

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  8. Creo que se borró mi comentario bueno te repito que ole por tu madre por la receta y a ti por enseñárnoslo. Te lo copio espero qeu para pronto me compro los ingredientes y lo preparo que esto tiene que ser una delicia, besos.

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  9. Isabel: si desde luego el pan que no falte je,je....

    Maria: digo si me he alegrado

    Sebeair: espero que te guste mucho


    ¡¡besos¡¡

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  10. May I just say how much I love your blog! The food looks amazing and I swear I did not know how much saliva my mouth was capable of producing

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  11. Una receta riquísima! Me la apunto ahora mismo.
    Besos

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  12. Que pinta!!! Me encantan tus platos!!! Un beso!!!

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    1. Loveforfood: me alegra mucho que te guste mi blog, gracias por la visita

      Rosa: ya me diras si te gusta cuando la hagas

      Azúcar y sal: muchas gracias , me vas a sacar los colores


      ¡¡besos¡¡

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  13. Jooo que ricura de plato, no se ni cuantísimo tiempo hace que no como nada así de rico.
    Esta es de esas recetas que yo veo que apetecen en invierno y en verano.

    Besitoss

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  14. Lola, qué riiiiiiico, ¿todavía llego a tiempo con el pan ... que me lo llevo yo, vale? Bueno ... y con un vinito blanco.

    Xtos xula.

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  15. Que ricos, Lola, tu pones los calamares y yo me llevo el pan para mojar.
    Besos. Lola

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  16. Pues creo que tu madre tiene toda la razón del mundo, se ve riquísima.
    Un abrazo.

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  17. que pintaza,ponme una racion que voy....bess

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    1. Aarthi: veo que esta receta os gusta je,je.....

      Alimenta: pues hay que comerlos en alguna ocasión que son muy ricos

      Heidi: date prisa y no te olvides el vinito je,je...

      Pan frito o rebanas: date prisa que Heidi trae el vino

      Bluelady: gracias

      Dulce: voy poniendola


      ¡¡besos¡¡

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  18. Lola felicita a tu madre,por qué se ve riquísima,me la llevo tengo que probarla.
    Con esta salsita¡¡¡¡¡es tentadora.
    Un besote enorme preciosa.

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  19. quñe buenos Lola, para mojar pan,jeje besines

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  20. Ague: la felicito de tu parte

    Ana: un poco si que moje je,je.....

    Olguichi: muchas gracias


    ¡¡besos¡¡

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  21. Me la apunto guapa!!....que buen ojo tiene tu madre!!....esta deliciosa!!......Abrazotes, Marcela

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  22. Lolaaaaaaaaa!!!! si me dices que te ha sobrau, atraco ahora mismo la panadería de aquí abajo y me voy pitando a tu casa quillaaaaaaa!!!! si es que veo salsa y me pierdo coñeeeeeeeee!!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito :)

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  23. Marcela: es una cocinera de las buenas

    Juana y Tito: si no ha sobrau yo la hago expresamente para ti je,je....


    ¡¡besos¡¡

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  24. Vaya que se como bien con pan, tenia qeu estar delicioso.

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  25. Uhmmmmmm que guiso mas bueno por dios!!!
    Un beso!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  26. aaayyyyy, pero que maravillaaa!!, con lo que me gustan los calamares, esta receta me la apunto ya, que buena tu madre!!
    bsss

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  27. Tu madre si que sabe Lola...se ve un plato espectacular y la salsita ni te cuento....riquísima!!
    Besos

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  28. Anyol: de toma pan y moja

    Jana: muchas gracias

    Gupanla: seguro que te va a gustar

    Maribel: gracias


    ¡¡besos¡¡

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  29. Que buenos tienen que estar, me los llevo ya nunca los he preparado asi , buen fin de semana

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  30. Que plato calentito mas sabroso es otra manera deliciosa de prepararlos y sin colesterol...me encanta...besos.

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    1. Maria Jose: pruebalos seguro que te gustan

      Doris: gracias


      ¡¡besos¡¡

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