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Quiero dar las gracias a Ana del blog la pasteleria en casa
por este estupendo premio. Siempre es grato ver que alguien se acuerda de ti y por suerte en este mundo de los blogs pasa a menudo que aunque no nos conozcamos en persona hablamos a menudo y llegamos a ser como una familia, virtual pero al fin y a cabo familia.
Este premio tiene como condición otorgarlo a otros 15 blogs y contar siete cosas sobre mi.
1- Empiezo por un pequeño vicio, me encantan los libros de cocina y no se ni los que tengo.
2- Me gusta la cocina en general pero , pero sobre todo el picoteo y si son recetas originales mejor.
3- Me gusta el nombre de mi blog y me gusta sobre todo la cara que ponen me cuando alguien me preguntan como se llama
4- Me gusta recibir a los amigos en la casa con una buena comida
5- Tengo plantas aromaticas a las que me gusta cuidar y ver crecer
6- Tengo una familia estupenda a la que adoro
7- Tambien tengo la suerte de tener unos amigos estupendos a los que quiero
El premio me gustaria otorgarlo a todo el mundo pero como no puede ser lo dejo para que lo recoja toda la persona que quiera, creo que todos os lo mereceis



Me ha encantado esta receta, el sabor es como las comidas morunas , ese sabor a especias tan rico.
La idea la cogí de internet, no recuerdo si de algún blog, aunque yo he puesto mi toque personal
Os recomiendo probarla es una buena forma de comer legumbres en verano. No se lo digais a nadie pero casi me he zampado yo sola todo el plato ja,ja.....
Ingredientes:
1 bote de garbanzos pequeño
1 cucharada de sobrasada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de miel
sal
pimienta
cominos
Lavar los garbanzos y escurrir.
Poner en una sarten la sobrasada y aceite, cuando esté caliente añadir los garbanzos y freir un poco.
Poner sal, pimienta, cominos y la miel. Dejar unos minutos que se unan los sabores. Servir.
Notas: yo los he puesto de acompañamiento de una dorada a la plancha, de quien copié la receta recomendaba servirlos con unos huevos fritos con pimentón, que no deben de estar nada mal.
¡¡besos¡¡


Antes de que leáis la receta quiero advertir que este plato es un poco invento mio y yo soy algo bruta con las especias, por lo tanto es un plato muy especiado.
A las que os gusten las especias no os podéis imaginar el sabor tan rico que tiene este plato y bien cocido se despega la carne del hueso con solo tocarla.
Os animo a probar
Ingredientes:
2 rabos de ternera
2 vasos de vino blanco
3 cebollas
2 tomates frescos, 2 secos
2 pimientos verdes, 1 seco
1 trozo de puerro
1 ó 2 cabezas de ajos enteras
4 clavos
1/2 cucharadita de cominos
1/2 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de especias ras el hanout
1/2 cucharadita de semillas de coriandro
2 cucharadas de especias de pinchos (yo uso las de la caja amarilla)
1/2 cucharadita de cúrcuma
1 cucharadita de orégano
3 ó 4 hojas de laurel
cascara de naranja o limón (un trozo)
un chorro de aceite
sal
Tan fácil como limpiar todas las verduras, cortar en trozos grandes, la cabeza de ajos entera sin pelar.
En una olla poner la carne, un chorro de aceite de oliva, las verduras, las especias, el vino, sal y cubrir de agua.
Dejar cocer una vez que hierva a fuego muy lento hasta que la carne esté tierna.
Este plato es de los que está mejor al día siguiente, se asientan los sabores y hasta la carne está más blanda que recién cocinada.
Como veréis los ingredientes son muchos, pero en realidad casi todo son especias y no me negareis que es de lo más fácil de hacer.
Espero que os guste tanto como a nosotros
¡¡besos¡¡