TARTA HELADA DE YOGURT

¡¡hola¡¡ ¿ como llevais el verano?
Que rica es esta tarta y que sencilla.
Me dio la receta mi amiga Mari Angeles, la llevo al trabajo y me comi dossss trozosssss, luego no quiero tener flotador en el estomago je,ej.....


Ingredientes:

4 yogures naturales
100 leche condensada
120 de azúcar (yo 60 de azúcar y 3 cucharadas de azúcar invertido)
400 de nata para montar

Poner todo en el vaso de thermomix, si habeis oido bien todo junto y batir 1 minuto, v-5-7.
Poner en un molde y al congelador, mejor de un dia para otro.
Sacar 30 minutos antes de comer.

Mari Angeles puso mermelada de moras casera en el fondo del molde y lo metio un poco al congelador, pero al desmoldar se quedo en el fondo asi que yo he optado por ponerla por encima una vez que lo desmoldo, en este caso mermelada de fresas casera (AQUI)



Una receta de 10 Mari Angeles ¡¡¡besos¡¡

HELADO DE CAPUCHINO SIN AZUCAR

Este helado lo he adaptado un poco para que lo pueda tomar mi marido, la nata es mas baja en grasas que la de montar y logicamente cristaliza más que los helados normales, pero se soluciona sacándolo un rato antes del congelador.
De esta forma los diabéticos se pueden dar un caprichito de vez en cuando

Ingredientes:

3 sobres de capuchino descafeinado
150 de leche
2 huevos
700 nata (para cocinar)
5 sacarinas o al gusto

Poner en el vaso de thermomix los sobres de capuchino, leche, huevos y programar 6 minutos, 90º v-5. Batir unos segundos sin temperatura.
Añadir la nata y sacarinas programar 1 minuto v-5,7,9


¡¡besos¡¡

HELADO DE LECHE CONDENSADA

Como hace tanto calor no me resisto a seguir probando nuevos sabores en los helados.

Hoy toca de leche condensada, la receta base la del helado de chocolate de Faraona, por supuest0 con unos cuantos tuneos mios.

Ingredientes:

300 de leche condensada

2 cucharadas de azucar invertido (aqui)

150 de leche

700 de nata para montar

1 huevo

1 cucharada de ron (opcional)

Poner en el vaso de thermomix la leche condensada,leche, huevo y programar 6 minutos,90º v-5.

Batir unos segundos más sin temperatura.

Añadir la nata y ron y programar 1 minuto, v-5,7,9

A comer que no nos dejan ni las migas je,je,......

¡¡besos¡¡

HELADO DE TURRON

Yo sigo probando nuevos helados, hoy toca de turrón que tenia una tableta en el frigo desde navidad y ya era hora de darle uso.

Ingredientes:

1 tableta de turrón de jijona
2 cucharadas de azucar invertido (pincha aqui)( quien no quiera ponerlo añadir un poco de azucar)
700 de nata de montar
150 de leche
1 huevo
un chorro de ron u otro licor


Batir la tableta de turrón v-5,7,9
Añadir la leche y el huevo y programar 6minutos, 90º v-5
Batir unos sg sin temperatura
Añadir la nata y un chorro de ron y 1 minuto, v-5,7,9



¡¡a refrescarse¡¡

HELADO DE CHOCOLATE Y QUESO

¡¡Hola a todos y fresquito dia¡¡

Como ya sabeis soy un poco loca a la hora de hacer las cosas, asi que pense hacer helado de chocolate que me encanta y aqui te pillo aqui te mato.

Por supuesto queria hacer la receta de mi amiga Trini (Faraona ), asi que empiezo a mezclar y zas......... me faltan ingredientessssssss
Pero como hay ser creativa pues manos a la obra a sustituir que es lo mio.
Esta es la receta de faraona (pincha aqui) y este es mi apaño, aunque estaba rico, rico.


Ingredientes:


1 tableta de chocolate nestle
150 de azúcar
3 cucharadas de azúcar invertido (aqui)
1 huevo
400 de nata
300 de leche
1 quesito
un chorrito de coñac


Batir en el vaso de thermomix chocolate, azúcar y azúcar invertido en v-5,7,9
Añadir leche y huevo y programar 6 minutos, 90º v-5
Batir unso segundos sin temperatura.
Añadir nata y coñac (solo si es para adultos) programar 1 minuto v-5,7,9
Sacar unos minutos antes de comer del congelador.


¡¡Buenisimo¡¡ y con una textura cremosa , como los que se compran, pero de sabor mucho mejor.

HELADO DE CAFE CARAMELO

Aunque la presentación no me ha quedado muy lucida, os puedo asegurar que este helado está muy bueno.La receta que he seguido es la del helado de chocolate de mi querida amiga faraona(cuanto me acuerdo de ti). Lo unico que yo he cambiado ha sido sustituir el chocolate por café caramelo.

Va por ti Trini, por tantas y tan buenas recetas que nos has dejado de legado, un beso donde quiera que estes

Ingredientes:

3 sobres de café caramelo

240 de azúcar

150 de leche

2 huevos

700 de nata

un chorro de coñac (opcional)

Poner en el vaso de thermomix el café caramelo y azucar unos segundo v- 5, 7,10

Añadir la leche y los huevos programar 6 minutos, 90º v-5

Batir unos sg sin temperatura.

Añadir la nata y el coñac (si es para niños suprimir) programar 1 minuto , v-7,9

Meter al congelador, previamente le ponemos un fils que pegue al helado.

Sacar 1 minuto antes de consumir.

Este helado no cristaliza mucho , queda bastante cremoso y parecido a los que compramos .Cuando empiezo a hacerlo mi marido deja de ir a la heladeria, por algo sera, ja,ja,ja.

¡¡un beso fresquito¡¡

SORBETE DE SANDIA

Tenia sandia todaviaa congelada del año pasado y yo creo que ya era hora de darle salida o meterla en el contenedor ja, ja, ja, pero aqui no se tira nada.

He usado restos de la nevera y ha salido esto, que por cierto estaba bastante bueno. Yo como soy asi de golosa me he cargado tres copas (Dios que verguenza y luego me quejo de gorda)

Ingredientes:

sandia congelada
un chorro de miel
azucar a gusto
1 manzana
2 zanahorias
un chorro de agua

Triturar todo muy bien ayudandonos de un chorro de agua. Poner miel y azucar al gusto.


¡¡comed y disfrutad¡¡