TARTA DE WERTHER'S ORIGINAL Y CHOCOLATE CON LECHE

Esta es la tarta que hice para la novia de mi hijo el 14 de febrero, es algo sencillo una capa de caramelo y otra de chocolate.

INGREDIENTES:

Base:

galletas
mantequilla
almendras

Poner en el vaso de thermomix como medio paquete de galletas, 1 cucharada más o menos de mantequilla y almendras al gusto.
Triturar el tiempo necesario para que quede como harina.

Panna cotta de werther's original:

250 de leche
250 de nata
25 caramelos werther's
4 hojas de gelatina (yo puse 1 sobre de cuajada)

Poner en el vaso de thermomix leche, nata, cuajada y caramelos unos 7 minutos 90º v-1. (si vemos que no se han derretido los caramelos poner unos minutos más)

Capa de chocolate:

He usado la crema de la tarta de 3 chocolates.
150 gr de chocolate con leche
250 de leche
250 de nata
1 sobre de cuajada

Poner todo en el vaso de th 7 minutos 90º v-5

Poner un molde en forma de corazón sobre la base donde haremos la tarta.
Hacer la base de galleta, procurando apretar bien en los bordes para que luego no se salga el relleno.
Volcar la panna cotta poniendo una cuchara para que no caiga directamente sobre la base que se podria romper.
Mientras enfria un poco hacemos la capa de chocolate y la vertemos sobre la panna cotta con precaución y poniendo una cuchara para no romper la capa primera.
Meter al frigo minino 4 horas antes de desmoldar.

la he adornado con bombones, espero que a mi nuera le guste.


¡¡besos¡¡

SERVILLETEROS SAN VALENTIN

Me hizo gracia ver estos servilleteros cuando los hizo alegna de mundorecetas para una navidad, asi que aprovechando que tenia cortadores de corazon, tachannnn¡¡

servilleteros de San Valentin.

Son superfaciles porque el hojaldre es comprado, solo es cortar el corazón y con otro cortador redondo (yo use una copa) le quitamos un redondel en el centro que es donde metemos la servilleta.

Es un detalle gracioso y para los niños se pueden hacer con distintos cortadores en forma de figuras infantiles

GALLETAS

Estas galletas las copie de Esterfi y las he variado un poco.

Ingredientes:

125 gr de azucar (las proximas les pondre 175 gr )

2 huevos

250 de mantequilla

500 de harina (puse 400 de harina y 150 de almendra molida)

Triturar el azúcar v- 5-7-9 añadir las almendras y triturar junto con el azúcar. Añadir el resto de ingredientes poner unos segundos en v-3-4 , programar 1 minuto en v-espiga

Si metemos la masa un poco en el frigo, se maneja mejor.

Ya solo es estirar y cortar , en este caso use estos cortadores tan bonitos que me regalo mi hijo para luego poder colgar las galletas en la taza.

Un detalle muy gracioso que gusta mucho a la gente, se sorprenden je, je, je

¡¡¡un besazo¡¡

ROSAS DE CHOCOLATE

Acabo de hacer estas rosas de chocolate, la pasta la compre en la feria de tartas de Madrid. Es un poco dura pero trabajandola un poco con el propio calor de las manos es suficiente para poder modelar.

Es muy facil de hacer, se hace un pequeño gurullo como el que veis en la primera foto y se van pegando los petalos de forma que los primeros quedan cerrados para formar el capullo y los siguientes se van poniendo mas abiertos y dandole un poco de movimiento para darle realismo.

No se si me entendeis bien, es que soy un poco desastre explicando.

Las emplearè en una tarta para la novia de mi hijo.

Espero que os guste.

un beso y ¡¡¡feliz dia de los enamorados¡¡¡

BIZCOCHO (de naranja) TARTA DE ENAMORADOS

Este es el típico bizcocho de mandarinas que anda por el foro de mundo recetas, tuve que improvisar un poco porque mi hijo me pidió una tarta para la novia en el día de los enamorados y me lo dijo con poco tiempo, así que la próxima vez sera mas elaborada.

La tenia en la cámara de fotos y no me acorde de subirla, así que ya era hora ¿no?,je, je, ... como estamos en diciembre pronto pondré la de este año y prometo hacerlo en febrero.

Ingredientes:

2 mandarinas con piel y sin pepitas

2 huevos

250 de azúcar

100 de aceite de girasol

220 de harina

1 sobre de levadura royal

Poner en el vaso de thermomix las mandarinas, huevos y azucar y programar 1 minuto, 50º v-5.

Añadir el aceite y poner unos segundos en v-4

Añadir harina y levadura y mezclar.

Al horno precalentada a 180º el tiempo depende del horno de cada una, comprobar pinchando con un palito y si sale limpio es que ya esta.

Para decorarlo simplemente recorte un corazón en el propio bizcocho, lo rellene con gominólas, bombones y lacasitos

espero que os guste ¡¡besos¡¡

TARTA DE CORAZONES

Esta tarta se la prepare a la novia de mi hijo para el día de los enamorados, pero como siempre , iba con prisas, asi que una cosa bien fácil.
Es una de las capas de la famosa tarta 3 chocolates que pululan por el foro de "mundo recetas"

INGREDIENTES:

150 gr de chocolate con leche

1 sobre de cuajada

75 gr de azúcar o al gusto

250 de leche y 250 de nata

ponemos en el vaso el chocolate, el sobre de cuajada,la leche , la nata y ponemos 7' 90º

v-5. Cuando esta ponemos en un molde, yo no puse base.

adorne con corazones de chocolate negro, solo derretir el chocolate y poner sobre un papel de horno extendido, cortar con un cortador de corazon de varios tamaños y

¡¡¡tachannnnnnnnnnnn¡¡¡¡

para quedar como una reina y mas facil imposible

¡¡un beso¡¡¡