viernes, 21 de julio de 2017

CALOSTROS






Aunque a mi me encantan los calostros, entiendo que a la gente que no esta acostumbrada a ellos no les guste.
La leche de cabra suele tener un sabor mas fuerte y por supuesto nada que ver con la de cartón.
El calostro es la primera leche después de parir la cabra.


CALOSTROS:

primera leche
azúcar
canela en rama
cascara de limón.


Se pone a hervir  la leche ya colada con la piel de limón , canela y azúcar al gusto.
Hay que ir removiendo para que no se peguen porque van espesando y haciendo como grumos.


Al frigo que fresquitos están de muerte.



¡¡besos¡¡

viernes, 3 de febrero de 2017

CREMA DE LIMON CON LECHE CONDENSADA





Este postre lo saque de internet o de algún blog no recuerdo bien es casi como la crema de limón que yo solia hacer solo cambia la leche evaporada que aquí se sustituye por leche condensada está igual de rica.


Ingredientes:

370cc de leche condensada
400 cc de nata para montar.
150 cc de zumo de limón
galletas
leche para mojar las galletas.

Mezclar la nata y leche condensada, ir añadiendo el zumo de limón y removiendo, vereis como va espesando.
Yo la puse en una manga pastelera y la puse al frigo, fresquita está mucho más buena.
Para montar en los vasitos poner una galleta remojada en leche, crema, otra galleta y un poco más de crema.
No pongas mucha porque es muy contundente y con poquito es suficiente.
Adornar como más os guste.

No me direis que no es fácil en 1 minuto está listo.



Nota:
si queremos hacerlo en tarta poner papel fils en un molde, crema, galletas mojadas en leche, terminar con crema.
Yo la hice en vasitos no se si asi aguantara o quedara algo blanda si alguien la hace y queréis decirme como os quedo os lo agradecería




¡¡besos y que la disfruteis¡¡