martes, 29 de marzo de 2011

ALCACHOFAS FRITAS




Casi me da verguenza publicar esta entrada pero es que estan tan buenas en esta época las alcachofas que no he podido resistirme.

Ingredientes:

alcachofas
aceite
sal
vinagre
limón

Limpiar las alcachofas y quitar todas las hojas duras, cortar a rodajas e ir poniendo en un bol en el que habremos puesto un chorro de limón , un chorro de vinagre y bastante sal. Dejar como unos 10 minutos en el agua.
Sacar las alcachofas, lavar, escurrir y freir en aceite bien caliente. Poner en papel que suelten el exceso de aceite y servir.


¡¡hummm manjar de dioses¡¡ ya se nota que es una de mis verduras preferidas ¿no?


¡¡besos¡¡

6 comentarios:

  1. Por que vergüenza, esto es como tú dices un manjar de dioses, son recetas que hay que poner aunque uno crea que sean sencillas.

    Saludos

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  2. Que no te de vergüenza, yo caigo en ese error, pues pienso que hay recetas muy sencillas y que todo el mundo sabe hacer y no es así...además que normalmente y a diario comemos cosas tan ricas como estas alcachofas y la verdad qué buena pinta tienen!!!
    Besitos wapa

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  3. Jose Manuel: es que algunas son tan faciles ahora que eso no quita que esten buenas

    Goyi: muchas gracias


    ¡¡besos¡¡

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  4. Pues de vergüenza nada, querida. Hay muchas personas que no saben preparar alcachofas y se pierden este manjar. A mí me gustan de todas las maneras, pero claro, la fritura les realza muchísimo el sabor.

    Besos,
    Nikk

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  5. Muy buenas, acabo de leer las propiedades y dan ganas de prepararlas siempre que hayan. Gracias

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  6. Anonimo: no solo las propiedades sino lo buenas que estan


    ¡¡besos¡¡

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