tag:blogger.com,1999:blog-56000769197269587582024-03-13T05:50:52.488-07:00Tumba-ollas y hambrientosEsto es una olla donde todos los ingredientes tienen cabida y cuantos más ingredientes y más "chúp, chúp" más rico se hará este bloglolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.comBlogger596125tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-85082187094959624312018-01-20T12:19:00.002-08:002018-01-20T12:19:48.283-08:00PUDING DE GAMBAS<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tjhrT3HWTwQ/WmOjZ1kgLsI/AAAAAAAAFSE/cx2b_yLdTMQA2fSyxGPCEA0Xf18m9bYCgCLcBGAs/s1600/IMG_6827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-tjhrT3HWTwQ/WmOjZ1kgLsI/AAAAAAAAFSE/cx2b_yLdTMQA2fSyxGPCEA0Xf18m9bYCgCLcBGAs/s320/IMG_6827.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SEq_fh5iAJY/WmOjhfpPTDI/AAAAAAAAFSI/2VQpSeMXidY4BYaD4an0G24S4GGIUwurgCLcBGAs/s1600/IMG_6819%2B%25283%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-SEq_fh5iAJY/WmOjhfpPTDI/AAAAAAAAFSI/2VQpSeMXidY4BYaD4an0G24S4GGIUwurgCLcBGAs/s320/IMG_6819%2B%25283%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_-A49olTdV4/WmOjnDjUCCI/AAAAAAAAFSM/g4f24OcKrTEkEPqYY7ZX-OU8VxsyOaIMgCLcBGAs/s1600/IMG_6820%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-_-A49olTdV4/WmOjnDjUCCI/AAAAAAAAFSM/g4f24OcKrTEkEPqYY7ZX-OU8VxsyOaIMgCLcBGAs/s320/IMG_6820%2B%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Muy rico este puding seguro que lo repetiré en mas ocasiones<br />
Lo he servido como aperitivo en trocitos pequeños de bocado.<br />
<div>
<br /></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
250 gr de gambas peladas<br />
1 zanahoria rallada<br />
1/2 cebolla<br />
200 de nata<br />
4 huevos<br />
2 cucharadas de aceite<br />
sal, pimienta<br />
perejil<br />
<br />
<br />
Precalentar el horno a 190º con la bandeja llena de agua.<br />
Freir la cebolla muy picada, añadir la zanahoria.<br />
Cuando esta la zanahora ponemos las gambas en trozos, salpimentar y añadir el perejil picado.<br />
Mezclar los huevos y nata.<br />
Envolvemos esta mezcla con el refrito<br />
Poner en un molde de horno un poco de aceite o mantequilla, poner la mezcla y meter al horno al baño maria unos 25 minutos.<br />
El tiempo dependera del horno.<br />
Meter al frigo un rato antes de desmoldar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
A disfrutar.<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-56440542740964306382017-07-21T15:17:00.000-07:002017-07-21T15:17:44.480-07:00CALOSTROS<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-3s-r0DHLZj4/WXJD2Mdp0JI/AAAAAAAAFRU/Z71XXt1CB9w5O5YHqMYMNhZJ5ari_EUKgCLcBGAs/s1600/100_2913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-3s-r0DHLZj4/WXJD2Mdp0JI/AAAAAAAAFRU/Z71XXt1CB9w5O5YHqMYMNhZJ5ari_EUKgCLcBGAs/s320/100_2913.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Aunque a mi me encantan los calostros, entiendo que a la gente que no esta acostumbrada a ellos no les guste.<br />
La leche de cabra suele tener un sabor mas fuerte y por supuesto nada que ver con la de cartón.<br />
El calostro es la primera leche después de parir la cabra.<br />
<br />
<br />
CALOSTROS:<br />
<br />
primera leche<br />
azúcar<br />
canela en rama<br />
cascara de limón.<br />
<br />
<br />
Se pone a hervir la leche ya colada con la piel de limón , canela y azúcar al gusto.<br />
Hay que ir removiendo para que no se peguen porque van espesando y haciendo como grumos.<br />
<br />
<br />
Al frigo que fresquitos están de muerte.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<br />lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-45352230456185436402017-02-03T11:01:00.000-08:002017-02-03T11:01:09.798-08:00CREMA DE LIMON CON LECHE CONDENSADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-_rtCmvVHY44/WJTTIoa0vaI/AAAAAAAAFQw/mJqZjs14tJIF7MTqI2VjO8JoOgDXFzKmACLcB/s1600/20161231_123735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-_rtCmvVHY44/WJTTIoa0vaI/AAAAAAAAFQw/mJqZjs14tJIF7MTqI2VjO8JoOgDXFzKmACLcB/s320/20161231_123735.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-589M8KRXkvI/WJTS-g4a_CI/AAAAAAAAFQs/nBZQ6YQArJUKWbqSMK_rb6r1L2sGkpjNwCLcB/s1600/20161231_123742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-589M8KRXkvI/WJTS-g4a_CI/AAAAAAAAFQs/nBZQ6YQArJUKWbqSMK_rb6r1L2sGkpjNwCLcB/s320/20161231_123742.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xSKU9C0g1yg/WJTS94GEQ6I/AAAAAAAAFQo/_N7y-ivBa8QVKTowz6wVTMo9Sg32mrUvACLcB/s1600/20161231_123749.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-xSKU9C0g1yg/WJTS94GEQ6I/AAAAAAAAFQo/_N7y-ivBa8QVKTowz6wVTMo9Sg32mrUvACLcB/s320/20161231_123749.jpg" width="180" /></a></div>
<br />
<br />
Este postre lo saque de internet o de algún blog no recuerdo bien es casi como la crema de limón que yo solia hacer solo cambia la leche evaporada que aquí se sustituye por leche condensada está igual de rica.<br />
<br />
<b><br /></b><b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>370cc de leche condensada<br />
400 cc de nata para montar.<br />
150 cc de zumo de limón<br />
galletas<br />
leche para mojar las galletas.<br />
<br />
Mezclar la nata y leche condensada, ir añadiendo el zumo de limón y removiendo, vereis como va espesando.<br />
Yo la puse en una manga pastelera y la puse al frigo, fresquita está mucho más buena.<br />
Para montar en los vasitos poner una galleta remojada en leche, crema, otra galleta y un poco más de crema.<br />
No pongas mucha porque es muy contundente y con poquito es suficiente.<br />
Adornar como más os guste.<br />
<br />
No me direis que no es fácil en 1 minuto está listo.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nota:</b><br />
si queremos hacerlo en tarta poner papel fils en un molde, crema, galletas mojadas en leche, terminar con crema.<br />
Yo la hice en vasitos no se si asi aguantara o quedara algo blanda si alguien la hace y queréis decirme como os quedo os lo agradecería<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos y que la disfruteis¡¡<br />
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lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-76452343710153438612016-12-26T15:41:00.001-08:002016-12-26T15:42:44.365-08:00NISCALOS CON GULAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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¡¡hola¡¡ </div>
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llevo mucho tiempo desaparecida, tendréis que perdonarme ando bastante liada con mis padres están los dos mayores y regular de salud, Voy a hacer todo lo posible por retomar el blog y publicar cada vez que el tiempo me lo permita.</div>
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<br /></div>
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<a href="https://1.bp.blogspot.com/-x-dI7Zh0lZs/WGGosz2uJkI/AAAAAAAAFQM/L8-N9bpB4xc7e5M7JI__GVfPanMcAistQCLcB/s1600/IMG_6605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-x-dI7Zh0lZs/WGGosz2uJkI/AAAAAAAAFQM/L8-N9bpB4xc7e5M7JI__GVfPanMcAistQCLcB/s320/IMG_6605.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-w5sBSMrF3CM/WGGoxza5c1I/AAAAAAAAFQQ/O23j2u4G5j0jRyXSUXzDUHwJ6OKxZXWWwCLcB/s1600/IMG_6606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-w5sBSMrF3CM/WGGoxza5c1I/AAAAAAAAFQQ/O23j2u4G5j0jRyXSUXzDUHwJ6OKxZXWWwCLcB/s320/IMG_6606.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EmWtmqEeN4Y/WGGo1fQm8QI/AAAAAAAAFQU/ZLlakJ1CfqM5oq0HzqHD8E4uxHk2yiSkwCLcB/s1600/IMG_6607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-EmWtmqEeN4Y/WGGo1fQm8QI/AAAAAAAAFQU/ZLlakJ1CfqM5oq0HzqHD8E4uxHk2yiSkwCLcB/s320/IMG_6607.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Como me gustan los niscalos y sobre todo recién cogidos tienen un sabor increíble.<br />
Y aunque me gusta comerlos casi me gusta más cogerlos.<br />
En esta ocasión los he cocinado con gulas.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
niscalos<br />
gulas<br />
ajos<br />
aceite<br />
sal<br />
<br />
Poner aceite en una sartén, freír unos dientes de ajos. Yo los saco cuando estan por eso los dejo enteros pero si os gustan los podeis hacer en rodajas.<br />
Añadir las setas, refreir un poco y cuando estén añadir las gulas, ajustar de sal y dar unas vueltas.<br />
Yo en esta ocasión las he servido como aperitivo en tartaletas<br />
<br />
<br />
<br />
Os aconsejo coger una buena barra de pan porque el aceite está de toma pan y moja.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<br />lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-12971469585976874152016-04-28T13:33:00.001-07:002016-04-28T13:33:51.115-07:00FLANES DE ESPARRAGOSAntes de empezar la receta os pido perdón porque la foto es malísima pero es que no son lo mío cada vez me salen peor.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kDF39deT_UA/VyJzPmxtINI/AAAAAAAAFPU/pkHh_UavxWoOYN0p4Cb1Zrj-vHLGq8e3gCLcB/s1600/IMG_6614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-kDF39deT_UA/VyJzPmxtINI/AAAAAAAAFPU/pkHh_UavxWoOYN0p4Cb1Zrj-vHLGq8e3gCLcB/s320/IMG_6614.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
380 gr de esparragos escurridos<br />
5 huevos<br />
200 de nata<br />
200 leche<br />
sal<br />
pimienta<br />
gambas o palitos (puse 10)<br />
<br />
<br />
Poner todo en el vaso de thermomix y triturar.<br />
Yo deje algunos para ponerlos a trocitos.<br />
Poner en moldes pequeños o en uno grande, yo los puse en pequeños.<br />
Al horno al baño maria.<br />
Yo los adorne con sucedáneo de caviar rojo, podemos ponerle mahonesa, salsa rosa o lo que queramos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-87944702260230119912016-03-29T13:14:00.000-07:002016-04-07T20:45:47.991-07:00GAZPACHO DE MANZANA Y LANGOSTINO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/--hlF2cMpUOM/VvrhyO3zEZI/AAAAAAAAFO8/O0YqtDxbzmw-1cfrSB2gxrxx92T2DkbkQ/s1600/IMG_6559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/--hlF2cMpUOM/VvrhyO3zEZI/AAAAAAAAFO8/O0YqtDxbzmw-1cfrSB2gxrxx92T2DkbkQ/s320/IMG_6559.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1ySz97NCuQI/VvrhyjiPjqI/AAAAAAAAFPA/g5YqCUzj9cUIhkvcUe8_6EwZMnnIsWJQQ/s1600/IMG_6561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-1ySz97NCuQI/VvrhyjiPjqI/AAAAAAAAFPA/g5YqCUzj9cUIhkvcUe8_6EwZMnnIsWJQQ/s320/IMG_6561.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se me quedo este aperitivo de navidad en el tintero así que os lo pongo ahora por si a alguien le viene bien.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
4 manzanas<br />
2 cucharadas de vinagre de jerez<br />
3 cucharadas de aceite<br />
60 de agua<br />
16 langostinos<br />
1 limón<br />
sal<br />
pimienta<br />
<br />
Pelar las manzanas, poner todo en el vaso de thermomix (poner langostinos para triturar y guardar para poner en trocitos.) programar<b> 30 segundos, </b>si se queda muy espeso añadir agua. Guardar en el frigo.<br />
Saltear los langostinos , guardar unos pocos para adorno y los otros añadir a trocitos al gazpacho.<br />
Si queremos podemos poner más langostinos a gusto.<br />
Poner el gazpacho en vasitos y adornar con medio langostino.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡</div>
<div>
<br /></div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-17648972347324459042016-03-02T13:59:00.000-08:002016-03-02T13:59:02.986-08:00PATE DE POLLO<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0XnDjm9mn-Q/VtdhPX-owSI/AAAAAAAAFOg/G7TlW-DF324/s1600/IMG_6566.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-0XnDjm9mn-Q/VtdhPX-owSI/AAAAAAAAFOg/G7TlW-DF324/s320/IMG_6566.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5ExxQiwXLDQ/VtdhVA8SeLI/AAAAAAAAFOk/FUWZGZT5dlc/s1600/IMG_6567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-5ExxQiwXLDQ/VtdhVA8SeLI/AAAAAAAAFOk/FUWZGZT5dlc/s320/IMG_6567.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Mi marido le ha dado ahora por criar pollos y la verdad es que no tienen nada que ver con los comprados están mucho más buenos.<br />
He ido guardando los higaditos , se me ocurrió hacer un pate y no me arrepiento porque está riquísimo, no hagas mucho caso de la foto que está fatal<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
350 gr de pechuga<br />
250 de higaditos<br />
170 de panceta fresca<br />
2 cucharadas de manteca de cerdo<br />
2 cebollas<br />
1 vaso de cava (Yo puse vino)<br />
pimienta<br />
nuez moscada<br />
hierbas provenzales<br />
aceite<br />
1 hoja de laurel<br />
sal<br />
4 hojas de gelatina<br />
un chorro de licor.<br />
<br />
Saltear las pechugas a trozos, la panceta, higados limpios, cebolla, especias, sal, laurel<br />
Añadir el vino y dejar cocer.<br />
quitar el laurel y triturar en caliente..<br />
Poner la gelatina a hidratar en agua unos minutos.<br />
En medio vaso de agua templada, añadir la gelatina hidratada y un chorro de licor o jerez.<br />
Cubrir con este liquido el pate, yo le he puesto una hoja de perejil o de hierbabuena para adornar.<br />
dejar enfriar y a disfrutar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-28560738541957699802016-02-02T13:05:00.001-08:002016-02-02T13:06:18.243-08:00PASTEL DE PESCADO<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fpsykUv-ZZg/VrEZXKtZeSI/AAAAAAAAFOM/_3-GQ_Izdbg/s1600/IMG_6624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fpsykUv-ZZg/VrEZXKtZeSI/AAAAAAAAFOM/_3-GQ_Izdbg/s320/IMG_6624.JPG" width="320" /></a></div>
Ya se que las fotos son un desastre voy a tener que cambiar de máquina o dar un cursillo de fotografía.<br />
El pastel estaba bueno aunque la foto no le haga justicia.<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
4 huevos<br />
1/2 litro de nata<br />
50 gr de tomate frito<br />
50 de kepchup<br />
6oo pescado limpio<br />
4 langostinos o palitos<br />
1 zanahoria<br />
1/2 cebolla<br />
mantequilla<br />
pan rallado<br />
sal<br />
pimienta<br />
<br />
<br />
Cocer el pescado con la zanahoria , cebolla y sal. (no cocer demasiado)<br />
Batir huevos, nata, tomate, kepchup, pescado, langostinos.<br />
Yo le he añadido langostinos a trozos si lo trituramos todo queda como pate.<br />
Poner en un molde en el que previamente hemos puesto mantequilla y pan rallado.<br />
Al horno precalentado a 180º al baño maria hasta que dore, pinchar con un palillo para comprobar que esta cocido.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<div>
<br /></div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-55265178685049811502016-01-16T10:07:00.001-08:002016-01-16T10:07:54.104-08:00DATILES RELLENOS DE HIGOS Y ALMENDRAS<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZMX03Ibxb-8/VpqGpLOAHeI/AAAAAAAAFNs/VpBwNsOgeLc/s1600/IMG_6598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZMX03Ibxb-8/VpqGpLOAHeI/AAAAAAAAFNs/VpBwNsOgeLc/s320/IMG_6598.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-M8azK7fEIaM/VpqGxiQlu_I/AAAAAAAAFN0/9sihcos9Njs/s1600/IMG_6597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-M8azK7fEIaM/VpqGxiQlu_I/AAAAAAAAFN0/9sihcos9Njs/s320/IMG_6597.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-x1W17OJeNuQ/VpqG2btYFrI/AAAAAAAAFN8/uw2aMOsOJN0/s1600/IMG_6601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-x1W17OJeNuQ/VpqG2btYFrI/AAAAAAAAFN8/uw2aMOsOJN0/s320/IMG_6601.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Esto fue uno de los aperitivos de nochebuena, perdonad que voy retrasada pero es que ando mal de tiempo.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
datiles<br />
higos secos o mermelada muy espesa<br />
almendras picadas o trituradas groseramente<br />
roquefort<br />
<br />
Tan fácil como abrir los dátiles, quitar el hueso y rellenar con una mezcla de higos secos y almendras.<br />
Solo nos falta adornar por encima con un poco de roquefort<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Facil no? ¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-43609615782071856382016-01-05T12:57:00.001-08:002016-01-05T12:57:41.691-08:00ROSCON DE REYES 2016 <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HhLwmTYhYvc/VowuH-saXDI/AAAAAAAAFNE/Y4UPoWvX68U/s1600/thumb_IMG_6625_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-HhLwmTYhYvc/VowuH-saXDI/AAAAAAAAFNE/Y4UPoWvX68U/s320/thumb_IMG_6625_1024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-s6r6qFIj8EA/VowuJU-wVwI/AAAAAAAAFNQ/vnQ6_2zbFS4/s1600/thumb_IMG_6626_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-s6r6qFIj8EA/VowuJU-wVwI/AAAAAAAAFNQ/vnQ6_2zbFS4/s320/thumb_IMG_6626_1024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dYs8pPotavc/VowuJUe7a6I/AAAAAAAAFNM/hE7XHIVFzio/s1600/thumb_IMG_6627_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-dYs8pPotavc/VowuJUe7a6I/AAAAAAAAFNM/hE7XHIVFzio/s320/thumb_IMG_6627_1024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7lgT4Lrfw18/VowuKYjB8uI/AAAAAAAAFNc/wZhgUMltm-U/s1600/thumb_IMG_6629_1024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7lgT4Lrfw18/VowuKYjB8uI/AAAAAAAAFNc/wZhgUMltm-U/s320/thumb_IMG_6629_1024.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Este año he probado para el roscón la receta de Iban Yarza, bueno es un decir he seguido los ingredientes a medias, pero luego la forma de hacerlo no la he seguido.<br />
Los ingredientes yo los he doblado pero aquí os pongo los de la receta original.<br />
<i><br /></i>
<i><b>Ingredientes:</b></i><br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Prefermento:</b><br />
<br />
100gr de harina, 6o de leche , 2 gr de levadura de panadero (yo he usado seca de la marca maizena)<br />
<b><br /></b>
<b>Masa final:</b><br />
<br />
162 gr de prefermento<br />
330 gr de harina de fuerza<br />
60 de leche<br />
2 huevos<br />
80 de azúcar<br />
30 de miel<br />
110 de mantequilla (yo lorenzana)<br />
1 sobre de levadura de panadero<br />
3 cucharaditas ( yo puse bourbon)<br />
2 cucharaditas de agua de azahar (yo zumo de 1 naranja)<br />
pizca de sal<br />
piel de naranja y limón<br />
<b><br /></b>
<b>Prefermento:</b><br />
Poner la noche anterior los ingredientes del preferente en el vaso de thermomix y mezclar 1 minuto, velocidad espiga.<br />
Reposar 30 minutos y meter al frigo<br />
<br />
<b>Masa final:</b><br />
Poner en el vaso el azúcar 10 segundo velocidad progresiva 5,6,....10<br />
Añadir las pieles de naranja y limón sin lo blanco y programar 10 segundos hasta velocidad 10, yo he bajado los restos del vaso y le he puesto otros 5 segundos v-8-9-10.<br />
Añadir el resto de ingredientes menos la harina y levadura 5 minutos v- espiga<br />
Añadir la harina y levadura, programar otros 5 minutos, v-espiga, yo al poner doble cantidad he tenido que programar otros 5 minutos y terminar de unir con la espátula. Yo he tenido que añadir un poco más de harina porque no había forma de manejar la masa, de todas formas no hay que pasarse para que no se ponga dura.<br />
Dejar levar, yo lo he dejado en el horno tibio y apagado, no os lo creeréis pero cuando he ido a sacarla la masa había cobrado vida propia jijiji.......se había salido de la fuente<br />
Formar el roscón, es el momento de meter la sorpresa, pintar con huevo. Dejar reposar unos 30 minutos.<br />
Pasado este tiempo volver a pintar con huevo, adornar con fruta confitada (la mía casera que está más rica), almendras, guindas o cada uno lo que le apetezca.<br />
Yo he puesto en el centro un vaso para que no le cierre el agujero y otro lo he puesto en un molde redondo de esos que llevan agujero en el centro, he ido poniendo bolas una al lado de otra.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡uhmmmm como huele la casa¡¡<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<br />
<br />lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-67193614660792682392015-12-30T13:55:00.000-08:002015-12-30T13:55:08.008-08:00EMULSION DE PATATAS Y PULPO EN VASITO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-guyoxFFfYxs/VoRR4Bes7II/AAAAAAAAFM0/Ok8UWJW_35A/s1600/IMG_6586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-guyoxFFfYxs/VoRR4Bes7II/AAAAAAAAFM0/Ok8UWJW_35A/s320/IMG_6586.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Este es uno de los aperitivos que puse en nochebuena, os ire poniendo el resto aunque no hice demasiados porque éramos 25 y con el trabajo no me quedo demasiado tiempo.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1500cc de agua<br />
2 hojas de laurel<br />
500 de patatas<br />
sal<br />
pimienta<br />
200 de nata de montar<br />
30 de aceite<br />
1 cucharada de pimentón dulce<br />
1/2 cucharada de pimentón picante<br />
pulpo cocido<br />
<br />
<br />
Poner en el vaso de thermomix agua, laurel, sal y programar 12 minutos, 100º v-1.<br />
Poner en el vaso el cestillo con las patatas peladas y a trocitos, 20 minutos, temperatura varoma, v-1.<br />
Retirar.<br />
Lavar el vaso , poner patatas, nata, aceite, sal, pimienta 3 minutos, temperatura 70º, v-4.<br />
Meter en una maga pastelera para que nos sea más fácil montar los vasitos.<br />
Lavar el vaso, poner aceite programar 1 minuto, temperatura 100º v-1<br />
Añadir el pimentón, sal, 10 segundos v-3.<br />
Previamente hemos cocido el pulpo y una vez frío cortado en rodajas o bien lo compramos ya cocido.<br />
Para montar los vasitos poner una capa de emulsión de patata, pulpo, emulsión, pulpo y por encima aceite de pimentón.<br />
A la hora de servir añadimos unas escamas de sal.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos y feliz año¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-67600884242619819222015-12-20T11:08:00.000-08:002015-12-20T11:08:13.843-08:00COUS COUS CON REFRITO DE VERDURAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1rQBze3RX48/Vnb71TLOPrI/AAAAAAAAFME/MyvE7fGFAcs/s1600/IMG_6541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1rQBze3RX48/Vnb71TLOPrI/AAAAAAAAFME/MyvE7fGFAcs/s320/IMG_6541.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-STJoQCqDX5k/Vnb72dN8JYI/AAAAAAAAFMQ/Qsh-a88VlU0/s1600/IMG_6542.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-STJoQCqDX5k/Vnb72dN8JYI/AAAAAAAAFMQ/Qsh-a88VlU0/s320/IMG_6542.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9vVoO03P3hs/Vnb72qYgUxI/AAAAAAAAFMM/RNWRcdH7kmY/s1600/IMG_6544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-9vVoO03P3hs/Vnb72qYgUxI/AAAAAAAAFMM/RNWRcdH7kmY/s320/IMG_6544.JPG" width="320" /></a></div>
Por supuesto que esto no es el cous cous árabe, ese está mucho más rico, es solo una variante que ha salido sobre la marcha y con lo que tenia por la nevera.<br />
De todas formas ha quedado muy bueno y seguro que lo repetiré aunque conociéndome será otro totalmente distinto porque luego empezare a cambiar ingredientes.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
1 paquete de cous cous<br />
3 tomates<br />
2 cebollas<br />
3 ó 4 pimientos<br />
3 zanahorias<br />
1 trozo de calabaza<br />
un buen puñado de habichuelas verdes<br />
<br />
Lavar todas las verduras y cortar a trocitos pequeños.<br />
Poner un chorro de aceite en la sartén y saltear todas las verduras hasta que este blandas.<br />
Preparar el cous cous como indica el fabricante en el paquete.<br />
Poner el cous cous en una fuente y servir con el refrito por encima.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Es una guarnición perfecta para una carne o un pescado<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-80437376828004359262015-11-25T10:45:00.002-08:002015-11-25T10:45:39.949-08:00ENSALADA DE APROVECHAMIENTO CON COLLEJAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G3wyntcfrds/VlYAsAmQFII/AAAAAAAAFLI/yHih3zM_Pyg/s1600/IMG_6479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-G3wyntcfrds/VlYAsAmQFII/AAAAAAAAFLI/yHih3zM_Pyg/s320/IMG_6479.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-m4DIf-_aDjM/VlYAsaIW7KI/AAAAAAAAFLM/S4TbZhLkXb0/s1600/IMG_6480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-m4DIf-_aDjM/VlYAsaIW7KI/AAAAAAAAFLM/S4TbZhLkXb0/s320/IMG_6480.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tZLw9rAztb0/VlYAsIRC9VI/AAAAAAAAFLE/QCOzK2Yv2rA/s1600/IMG_6481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-tZLw9rAztb0/VlYAsIRC9VI/AAAAAAAAFLE/QCOzK2Yv2rA/s320/IMG_6481.JPG" width="320" /></a></div>
Hoy no os traigo receta, es solo una forma de aprovechamiento que no esta la vida para tirar nada.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b>
<br />
garbanzos del cocido<br />
tomate<br />
pimiento<br />
lechuga<br />
collejas<br />
aceite<br />
sal<br />
cominos<br />
<br />
Solo hay que picar todo a trocitos y añadirlos a los garbanzos que sobraron del cocido<br />
Aliñar con aceite, sal , comino.<br />
El aliño a gusto se le puede poner orégano, vinagre, etc.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-2169812684795117632015-11-07T10:12:00.002-08:002015-11-07T10:13:55.651-08:00PIMENTON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-41w3JfGM1Gw/Vj4-RZQywHI/AAAAAAAAFKA/FgTH0tIjf78/s1600/IMG_6528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-41w3JfGM1Gw/Vj4-RZQywHI/AAAAAAAAFKA/FgTH0tIjf78/s320/IMG_6528.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k7z__4v15UI/Vj4-Srk1vdI/AAAAAAAAFKI/XeUgNbD5b5Y/s1600/IMG_6529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-k7z__4v15UI/Vj4-Srk1vdI/AAAAAAAAFKI/XeUgNbD5b5Y/s320/IMG_6529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hpZsr0rA_-4/Vj4-SpevcyI/AAAAAAAAFKM/gyTD8UjnEO0/s1600/IMG_6531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hpZsr0rA_-4/Vj4-SpevcyI/AAAAAAAAFKM/gyTD8UjnEO0/s320/IMG_6531.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-As0BKCQ3_BM/Vj4-XaKT2gI/AAAAAAAAFKU/gT0kDz67xP4/s1600/IMG_6533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-As0BKCQ3_BM/Vj4-XaKT2gI/AAAAAAAAFKU/gT0kDz67xP4/s320/IMG_6533.JPG" width="320" /></a></div>
No podemos perder las comidas de toda la vida las que hacían nuestras abuelas , sobre todo porque son baratas y riquísimas.<br />
Aqui hoy comemos un rico pimentón.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
6 tomates medianos<br />
patatas<br />
5 ó 6 pimientos asados<br />
2 ajos<br />
1 cucharadita de cominos<br />
4 cucharaditas de pimentón dulce<br />
sal<br />
Pescado (boga, jurel, caballa ete...calculamos un pescado o poco más por persona)<br />
<br />
Poner una cazuela al fuego con patatas troceadas ( las que calculemos por comensal) los 6 tomates, cubrir con agua y poner a hervir.<br />
Cuando las patatas están casi cocidas retiramos los tomates y añadimos los pimientos asados y limpios, dejar cocer unos minutos y añadir el pescado limpio.<br />
Ajustar de sal y cuando este el pescado cocido apartar del fuego.<br />
Pelar los tomates que habíamos sacado y escurrir de liquido (no se tira lo ponemos en la cazuela)<br />
Machacar en el mortero los ajos y cominos, añadir 3 tomates y machacar un poco.<br />
A este majado le añadimos 2 cucharaditas de pimentón y un chorro de aceite, se bate dando vueltas en la misma dirección para integrar el aceite (como si fuera un alioli)<br />
Añadir esto a la cazuela que ya estará fuera del fuego.<br />
Volver a poner los tomates restantes el el mortero y hacemos los mismo añadimos pimentón y aceite y batimos, echamos a la cazuela.<br />
Remover un poco con cuidado de no romper el pescado y...........¡¡listo para comer¡¡<br />
<br />
<br />
<br />
Hay un refrán que dice pimentón hervido pimentón perdido , así que ya sabes una vez añadido a la cazuela podéis calentar si se queda frío pero sin que hierva<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡¡besos¡¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-33888081043926931632015-10-11T12:51:00.001-07:002015-10-11T12:51:34.348-07:00CREPPES DE MIGUEL ANGEL<br />
<br />
<br />
Esta receta la hizo mi hijo y yo con su permiso os la enseño.<br />
Solo decir que estaban riquisimas , Miguel Angel a ver si te das por aludido y las preparas más a menudo jijiji.....<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-myZvPJw7E6I/Vhq9iatxoQI/AAAAAAAAFJo/odkH9TJoDlQ/s1600/IMG_6018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-myZvPJw7E6I/Vhq9iatxoQI/AAAAAAAAFJo/odkH9TJoDlQ/s320/IMG_6018.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-p69cWWIhFAQ/Vhq9ihchz_I/AAAAAAAAFJs/GLcnjmbnS8E/s1600/IMG_6019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-p69cWWIhFAQ/Vhq9ihchz_I/AAAAAAAAFJs/GLcnjmbnS8E/s320/IMG_6019.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZsGbmOu1-gU/Vhq9Ym8bUhI/AAAAAAAAFJY/E-lRkb2ZFls/s1600/IMG_6021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZsGbmOu1-gU/Vhq9Ym8bUhI/AAAAAAAAFJY/E-lRkb2ZFls/s320/IMG_6021.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zeOAAK6jh3c/Vhq9bjv40VI/AAAAAAAAFJg/nRgnGoNYst8/s1600/IMG_6022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zeOAAK6jh3c/Vhq9bjv40VI/AAAAAAAAFJg/nRgnGoNYst8/s320/IMG_6022.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
250 gr de harina<br />
3 huevos<br />
1 cucharada de mantequilla<br />
300 de leche<br />
azúcar vainillada<br />
<br />
<br />
Poner en una jarra o en el vaso de thermomix los huevos , mantequilla, leche, harina y un poco de azucar (como media cucharada) batir todo que no queden grumos.<br />
Poner al fuego una sarten, untar con un poco de mantequilla, poner un poco de masa e ir moviendo la sartén hasta que se esparza por toda la superficie.<br />
Dar la vuelta cuando este cocinada, dicen que esta primera masa no se usa porque absorve mucha grasa pero yo creo que es porque al ser la primera nunca sale bien.<br />
Ir haciendo las sucesivas crepes, si vemos que necesita mas mantequilla añadir un poco.<br />
Solo nos queda rellenar con lo que queramos dulce o salado.<br />
<br />
<br />
<div id="amg_videointext" style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #5a5a5a; font-family: roboto, sans-serif; font-size: 16px; margin: 0px 0px 18px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
</div>
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
Nosotros en este caso nutella y plátano vamos algo ligerico jijijiijjiji........</div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: -webkit-standard; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px;">
¡¡Besos y difrutad si las haceis¡¡</div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-17077050343406764442015-09-11T15:33:00.000-07:002015-09-11T15:44:13.423-07:00HUEVOS CON BECHAMEL Y JAMON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-F9Tshk0DrOA/VfNWXMrQXnI/AAAAAAAAFI8/iLERuvJZO-U/s1600/IMG_6261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-F9Tshk0DrOA/VfNWXMrQXnI/AAAAAAAAFI8/iLERuvJZO-U/s320/IMG_6261.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qMJIQcN6hKs/VfNWbPFkFmI/AAAAAAAAFJE/Qt6HSTbQuCE/s1600/IMG_6440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qMJIQcN6hKs/VfNWbPFkFmI/AAAAAAAAFJE/Qt6HSTbQuCE/s320/IMG_6440.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Con lo fáciles que son de hacer estos huevos y los ricos que están.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
huevos cocidos<br />
bechamel<br />
jamón<br />
queso<br />
<br />
<b>Bechamel:</b><br />
<br />
Poner en el vaso de thermomix 5oocc de leche, 45 de aceite de oliva, 60gr de harina, sal, pimienta y nuez moscada programar <b>10 minutos, temperatura varoma, v-4.</b><br />
<br />
<b>huevos: </b><br />
<br />
Cocer los huevos, yo puse siete, pelar y partir por la mitad.<br />
Picar el jamón en trocitos, colocar encima de los huevos, cubrir con bechamel, poner queso por encima y al horno a gratinar.<br />
<br />
<br />
Notas:<br />
como me ha sobrado bechamel y aqui no se tira nada le he añadido una lata de atun y mañana hare unas bolitas o croquetas que seguro que estan ricas.<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-76524458304656018062015-08-21T15:00:00.002-07:002015-08-21T15:00:56.270-07:00HUEVOS DE CODORNIZ EN SALSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8mD4e0Y6I9Y/Vded9OEVoRI/AAAAAAAAFIY/r-D-9DZKgXw/s1600/IMG_6396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8mD4e0Y6I9Y/Vded9OEVoRI/AAAAAAAAFIY/r-D-9DZKgXw/s320/IMG_6396.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PadnTMoXvBE/Vded4v1bQKI/AAAAAAAAFIQ/IsVju3yQjhY/s1600/IMG_6397.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1sgJgRPZWzE/Vded-HxxnqI/AAAAAAAAFIg/JntbDj4rgac/s1600/IMG_6398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1sgJgRPZWzE/Vded-HxxnqI/AAAAAAAAFIg/JntbDj4rgac/s320/IMG_6398.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
15 huevos<br />
1 cebolla<br />
2 ajos<br />
2 esparragos<br />
un puñado de collejas<br />
sal<br />
aceite<br />
curcuma<br />
pimientas de colores<br />
Un ramito de perejil<br />
<br />
<br />
Cocer los huevos, pelar , reservar-<br />
Pochar cebolla y ajos, añadir curcuma, sal, pimientas y un chorro de agua.Dejar cocer.<br />
Añadir los huevos, esparragos en trocitos, collejas , perejil. Dejar que cueza.<br />
Yo he puesto una tapita con arroz blanco.<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡<br />
<div>
<br /></div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-27608522481198661022015-07-25T04:09:00.002-07:002015-07-25T04:09:54.190-07:00ENSALADA DE COL LOMBARDA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q7rlZ1aVI7k/VbNtlJGmaOI/AAAAAAAAFHs/AMrb5ZgARUk/s1600/IMG_6382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q7rlZ1aVI7k/VbNtlJGmaOI/AAAAAAAAFHs/AMrb5ZgARUk/s320/IMG_6382.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Q8GbgZ3IN5M/VbNtq6FEL-I/AAAAAAAAFH0/u4-3AhYqsG8/s1600/IMG_6384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Q8GbgZ3IN5M/VbNtq6FEL-I/AAAAAAAAFH0/u4-3AhYqsG8/s320/IMG_6384.JPG" width="320" /></a></div>
Me gusta esta ensalada es fresquita y se prepara en cero coma.<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
Col lombarda<br />
zanahorias<br />
aceite<br />
vinagre<br />
sal<br />
<br />
<br />
<br />
Tan fácil como rallar la col y la zanahoria, yo en este caso le he cortado a rodajas.<br />
Aliñar con aceite vinagre y sal.lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-48045507038117852072015-07-09T15:04:00.002-07:002015-07-09T15:04:39.404-07:00PIZZA DOS RELLENOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hJMvoHvcvko/VZ7urvAQZuI/AAAAAAAAFHI/mkMEPY3pTXY/s1600/IMG_6442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hJMvoHvcvko/VZ7urvAQZuI/AAAAAAAAFHI/mkMEPY3pTXY/s320/IMG_6442.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QruOOK0xIWM/VZ7u2PRJaJI/AAAAAAAAFHQ/SfuH_jRy1mU/s1600/IMG_6443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QruOOK0xIWM/VZ7u2PRJaJI/AAAAAAAAFHQ/SfuH_jRy1mU/s320/IMG_6443.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-211v5UB7Sp4/VZ7u3CH6IoI/AAAAAAAAFHY/OrC_eUoNlDY/s1600/IMG_6444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-211v5UB7Sp4/VZ7u3CH6IoI/AAAAAAAAFHY/OrC_eUoNlDY/s320/IMG_6444.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
La receta que he usado en esta pizza es la del libro que viene con la thermomix, mi unica aportación han sido las hierbas provenzales.<br />
Como es muy grande, ocupa toda la bandeja del horno, he puesto dos rellenos distintos.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<b><br /></b><b>Masa:</b><br />
2oo de agua<br />
50 de aceite<br />
1 cucharadita de sal<br />
20 gr de levadura prensada (yo he puesto un sobre)<br />
400 gr de harina<br />
un pellizco de hierbas provenzales<br />
<br />
Poner los liquidos, las hierbas y la sal en el vaso de thermomix, <b>programar 1 minuto, 37º, velocidad 4.</b><br />
Añadir la levadura y mezclar <b>unos segundos en v-4.</b><br />
Incorporar la harina, mezclar<b> unos segundos en v-4 y despues programar 1 minuto en velocidad espiga.</b><br />
Retirar la masa del vaso con las manos mojadas en aceite .<br />
Estirar con las manos y acomodar en la bandeja del horno.<br />
Yo antes de poner el relleno horneo la masa un poco.<br />
Poner por toda la masa tomate frito, cebolla frita y oregano.<br />
Ahora pondremos en la mitad de la masa un relleno y en la otra mitad otro relleno distinto.<br />
Os pongo los rellenos que yo puse.<br />
<b><br /></b><b>Relleno 1:</b><br />
Atun, salchichón, pimientos asados, alcachofas cocidas en laminas, niscalos salteados.<br />
<br />
<b>Relleno 2</b><br />
<div>
Atun, piña, rodajas de platano, niscalos salteados.<br />
Poner queso por encima y meter a horno precalentado 180º hasta que dore. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡¡besos¡¡</div>
lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-79469574980073866642015-06-15T09:53:00.000-07:002015-06-15T09:53:25.912-07:00TORTILLA DE SOBRAS DE BACALAO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YDrOHP1HjA8/VX8CJb8HUTI/AAAAAAAAFGY/Cf9Rm1Nq9B4/s1600/IMG_6356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YDrOHP1HjA8/VX8CJb8HUTI/AAAAAAAAFGY/Cf9Rm1Nq9B4/s320/IMG_6356.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oyOdXJnJoMA/VX8CJzJcJxI/AAAAAAAAFGg/P42_7YwRwFI/s1600/IMG_6358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-oyOdXJnJoMA/VX8CJzJcJxI/AAAAAAAAFGg/P42_7YwRwFI/s320/IMG_6358.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C01n2_wJHqQ/VX8CJS_Ct3I/AAAAAAAAFGc/Ora0bholUqY/s1600/IMG_6360.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-C01n2_wJHqQ/VX8CJS_Ct3I/AAAAAAAAFGc/Ora0bholUqY/s320/IMG_6360.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3OHXUzazaMs/VX8COLjkgHI/AAAAAAAAFGw/c-WX3s1pLo0/s1600/IMG_6362.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-3OHXUzazaMs/VX8COLjkgHI/AAAAAAAAFGw/c-WX3s1pLo0/s320/IMG_6362.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta receta no es nada especial, solo que es una tortilla de aprovechamiento.<br />
<br />
<b><br /></b><b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
sobras de bacalao frito<br />
collejas ( es una planta silvestre)<br />
patatas<br />
huevos<br />
sal<br />
aceite<br />
<br />
No pongo cantidades todo a ojo.<br />
Freir las patatas quitar aceite, añadir un buen puñado de collejas y sofreir.<br />
Las collejas son unas hojas silvestres que previamente habremos limpiado y lavado.<br />
Añadir el bacalao a trocitos y limpio de espinas (siempre se me cuela alguna que por cierto la pilla mi hijo jejejejej...)<br />
Cuando esta todo batir huevos, añadir sal y cuajar la tortilla.<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-78851171719032702312015-05-27T04:11:00.002-07:002015-05-27T04:11:59.194-07:00HABAS CON CEBOLLA Y JAMON<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s-kO07QNizg/VWWlJKw8KuI/AAAAAAAAFFk/LGW8ZjcEXro/s1600/IMG_6365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-s-kO07QNizg/VWWlJKw8KuI/AAAAAAAAFFk/LGW8ZjcEXro/s320/IMG_6365.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ch9p6iPUMF8/VWWlYRLqjQI/AAAAAAAAFFs/urYmfK7CZgs/s1600/IMG_6366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ch9p6iPUMF8/VWWlYRLqjQI/AAAAAAAAFFs/urYmfK7CZgs/s320/IMG_6366.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R0XUTtyew_A/VWWlZKAhCxI/AAAAAAAAFF0/8wzHfTb6-VY/s1600/IMG_6367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-R0XUTtyew_A/VWWlZKAhCxI/AAAAAAAAFF0/8wzHfTb6-VY/s320/IMG_6367.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7UM9lOx9R0Q/VWWlZtw3MeI/AAAAAAAAFF4/tRsq2U2XVmA/s1600/IMG_6368.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-7UM9lOx9R0Q/VWWlZtw3MeI/AAAAAAAAFF4/tRsq2U2XVmA/s320/IMG_6368.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora tengo la huerta en plena producción asi que habra que aprovechar y comer los productos frescos.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
(Las cantidades las dejo a vuestro gusto)<br />
habas frescas peladas<br />
cebolla<br />
taquitos de jamón<br />
aceite<br />
sal<br />
<br />
Limpiar la cebolla picar alargada y freir.<br />
Cuando este lista añadir las habas y freir a fuego no muy fuerte hasta que esten tiernas, añadir el jamón casi al final para dar solo unas vueltas.<br />
Yo he añadido poca sal por el jamón , id probando porque si le poneis bastante cantidad de jamón igual no necesitais añadir ninguna sal.<br />
Si le pones encima un huevo frito ya es para llorar jijiji.......<br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-86829816456985610302015-05-16T09:04:00.000-07:002015-05-16T09:04:22.997-07:00ESTRELLA DE NUTELLA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dudno7iqmDI/VVdn6xjqmII/AAAAAAAAFFA/UcG3qXRMGfM/s1600/IMG_6234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dudno7iqmDI/VVdn6xjqmII/AAAAAAAAFFA/UcG3qXRMGfM/s320/IMG_6234.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u7mg_2dlg6w/VVdn9inJB5I/AAAAAAAAFFI/bNK3_ZAPtCg/s1600/IMG_6235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-u7mg_2dlg6w/VVdn9inJB5I/AAAAAAAAFFI/bNK3_ZAPtCg/s320/IMG_6235.JPG" width="320" /></a></div>
Esta estrella queda muy bonita pero es la versión rápida o sea con masa comprada haciendo la masa nosotros queda mucho más rica.<br />
Otro dia con más tiempo probare la otra versión que seguro que me gusta mucho mas.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
2 laminas de pasta brisa<br />
1 bote de nutella<br />
huevo para pintar.<br />
<br />
Extender la lamina, si no es redonda la cortaremos , yo he usado un plato.<br />
Untar la primera lámina con nutella, con cuidado poner la siguiente lámina encima y presionar los bordes para sellar un poco.<br />
Poner en el centro un molde redondo o en su defecto un vaso, a partir de ese vaso ir cortando la masa hacie fuera tienen que quedar 16 trozos, es decir si uno lo giramos hacia la derecha el siguiente hacia la izquierda y asi sucesivamente.<br />
Pintar con huevo batido y meter al horno precalentado 180º hasta que dore.<br />
Como veis es muy fácil y muy vistosa y ademas rica. <br />
<br />
<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-65182546875610015112015-04-29T14:17:00.001-07:002015-04-29T14:17:47.282-07:00TARTA DE CUAJADA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w0LOFacFTis/VUFKIJm5YqI/AAAAAAAAFEY/T5P2TfOnp_8/s1600/IMG_6375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w0LOFacFTis/VUFKIJm5YqI/AAAAAAAAFEY/T5P2TfOnp_8/s1600/IMG_6375.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PaFxTbMtH9E/VUFKHEKpReI/AAAAAAAAFEQ/20r3w8_LJlc/s1600/IMG_6376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-PaFxTbMtH9E/VUFKHEKpReI/AAAAAAAAFEQ/20r3w8_LJlc/s1600/IMG_6376.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-soj6RW2xigw/VUFKH4pdGPI/AAAAAAAAFEc/b10fUWizBZI/s1600/IMG_6379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-soj6RW2xigw/VUFKH4pdGPI/AAAAAAAAFEc/b10fUWizBZI/s1600/IMG_6379.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TtY7R1IZNt8/VUFKNOt-nBI/AAAAAAAAFEo/74JjzxR60Z0/s1600/IMG_6381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-TtY7R1IZNt8/VUFKNOt-nBI/AAAAAAAAFEo/74JjzxR60Z0/s1600/IMG_6381.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
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Con lo fácil y rica que es la tarta de cuajada , la de veces que la he preparado y no la tenia publicada.<br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 litro de nata<br />
1 litro de leche<br />
3 sobres de cuajada<br />
12 cucharadas de azúcar<br />
<br />
Poner todo en el vaso de thermomix, programar <b>9 minutos, 100º v-3, si vemos que no llega a los 100º poner unos minutos mas.</b><br />
<br />
<br />
Notas:<br />
yo en esta ocasión la he puesto en tazas para tomar de forma individual.<br />
Si queremos servir como tarta basta con hacerle una base de galletas y poner en un molde o incluso sin base queda bien.<br />
Se puede servir con canela.<br />
<br />
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<br />
¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-47750035543915910532015-04-20T13:30:00.000-07:002015-04-20T13:30:58.550-07:00LECHE FRITA CON HARINA DE SEMOLA<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wfz0szqNEGc/VTVgksGwlhI/AAAAAAAAFDk/8pR7Paknsd4/s1600/IMG_6345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-wfz0szqNEGc/VTVgksGwlhI/AAAAAAAAFDk/8pR7Paknsd4/s1600/IMG_6345.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oFch8_CdwXc/VTVgyRGtB9I/AAAAAAAAFDs/pzMgMAcbOTo/s1600/IMG_6347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-oFch8_CdwXc/VTVgyRGtB9I/AAAAAAAAFDs/pzMgMAcbOTo/s1600/IMG_6347.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8nlFylaTvnw/VTVg898wSyI/AAAAAAAAFD0/ET3G8pl7MXs/s1600/IMG_6348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8nlFylaTvnw/VTVg898wSyI/AAAAAAAAFD0/ET3G8pl7MXs/s1600/IMG_6348.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ihrd4Ixk9i4/VTVhF6DFISI/AAAAAAAAFD8/R5xoPHBwMTw/s1600/IMG_6349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ihrd4Ixk9i4/VTVhF6DFISI/AAAAAAAAFD8/R5xoPHBwMTw/s1600/IMG_6349.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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Cuando vi esta receta me llamo la atención por la harina de semola.<br />
Esta muy rica pero yo no noto gran diferencia con la que hago de harina de trigo normal.<br />
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<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
500cc de leche<br />
100 gr de semola de trigo<br />
piel de una manzana<br />
piel de 1 naranja (yo de limón)<br />
1 huevo<br />
canela en rama<br />
azúcar<br />
<br />
Poner la leche con las pieles de manzana y limón en el vaso de thermomix <b>5 minutos, 100º v-1</b>. Dejar infusionar para que tome sabor.<br />
Retirar las pieles del vaso, añadir la sémola programar<b> 10 minutos, 100º v-3, </b>en el ultimo minuto añadir 1 cucharada de azúcar.<br />
Poner en un recipiente y dejar enfriar mejor de un dia para otro.<br />
Cortar en cuadritos pasar por huevo, harina y freir. Yo normalmente las frio tal cual sin pasar por huevo ni por harina.<br />
Cuando este frita rebozar en una mezcla de azúcar y canela.<br />
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¡¡besos¡¡ </div>
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lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5600076919726958758.post-88546722662844266772015-04-09T12:18:00.001-07:002015-04-09T12:18:24.670-07:00BORRACHUELOS DE MI ABUELA PACA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JqNjfYHfHLA/VSbP2NcB1SI/AAAAAAAAFCg/nurOyl1lnSo/s1600/IMG_6333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JqNjfYHfHLA/VSbP2NcB1SI/AAAAAAAAFCg/nurOyl1lnSo/s1600/IMG_6333.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hxeAsbBf71U/VSbP1U6xNuI/AAAAAAAAFCc/QujacZ67emY/s1600/IMG_6334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hxeAsbBf71U/VSbP1U6xNuI/AAAAAAAAFCc/QujacZ67emY/s1600/IMG_6334.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gAMgWJGDry8/VSbP2kAXrfI/AAAAAAAAFCs/PidVnotnB4c/s1600/IMG_6335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gAMgWJGDry8/VSbP2kAXrfI/AAAAAAAAFCs/PidVnotnB4c/s1600/IMG_6335.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jpgL4vFWFSI/VSbP563t2hI/AAAAAAAAFC0/Iv-V2df1axk/s1600/IMG_6336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jpgL4vFWFSI/VSbP563t2hI/AAAAAAAAFC0/Iv-V2df1axk/s1600/IMG_6336.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
Esta receta es de mi abuela Paca siempre me los hacia para el viernes de Dolores ahora que no esta entre nosotros la hago yo en su honor.<br />
<b><br /></b><b>Ingredientes:</b><br />
<br />
1 taza de vino<br />
1 taza de aceite<br />
raspadura de limón<br />
2 sobres de gaseosa el tigre<br />
1 cucharadita de levadura royal<br />
harina suficiente para poder manejar la masa<br />
<br />
En una fuente poner el vino, aceite, raspadura, royal y gaseosas.<br />
Ir añadiendo harina hasta que tengamos una masa manejable.<br />
Estirar con el rodillo e ir cortando rectangulos.<br />
En una sarten poner aceite de oliva y de girasol cuando este bien caliente ir echando los rectangulos retorciendolos un poco para que quede como un tirabuzón.<br />
Los primeros quedan feos pero cuando llevamos 5oo nos quedaran mejor jijijiji......<br />
Cuando esten bien fritos sacar y pasar por una mezcla de azúcar y canela.<br />
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¡¡besos¡¡lolahttp://www.blogger.com/profile/16862333593943308638noreply@blogger.com8