PIZA DE ATUN Y QUESO

Esta masa de piza la he copiado del blog de Alicia de canecositas, es de una clase de thermomix.
La pongo tal cual ella la hace.Si quereis ver la suya pinchad aqui , ella le pone otro relleno, pero esta era para niños y con ellos no se pueden poner muchas cosas.

Masa:

100gr de cerveza Mahou Clásica fría
30gr de aceite de oliva virgen extra
20gr de levadura fresca
250gr de harina de fuerza
10gr de sal

Preparación:

Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 1 minutos, vaso cerrado, vel. Espiga. Deje reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente 20-30 minutos.
Estire en una bandeja de horno (yo puse papel albal).
De relleno puse tomate frito, atun , huevo batido y queso.
Al horno a180º hasta que dore.


¡¡a la mesaaaaaaaa¡¡