viernes, 9 de diciembre de 2011

MANTECADOS DE CAFE DESCAFEINADO-DE CAFE VIENES- Y DE MANDARINA




Estos mantecados los copié de Jose Manuel del blog - Asopaipas-, los suyos eran de café descafeinado y yo aparte de estos con la misma receta hice de café vienes con pepitas de chocolate y de mandarina
Están muy ricos y es que este chico tiene una mano muy buena para la cocina.
Los de mandarina no los habia probado nunca nos han sorprendido gratamente, son distintos y ricos

Ingredientes:

350 gr de harina de fuerza
175 de manteca de cerdo
175 de azúcar glas
2 sobrecitos de café descafeinado (para los de café vienes 4 cucharadas soperas y para los de mandarina, raspadura de 4 mandarinas)

Tostar la harina ( yo en una sartén)
Poner en el vaso de thermomix junto con los demás ingredientes y mezclar hasta que este todo bien integrado v-3-4.
Hacer los mantecados ( yo uso de medida un vaso de chupito), pintar con huevo y poner a horno precalentado 180º hasta que doren.
Hay que dejar enfriar en la bandeja porque al principio son muy frágiles, luego endurecen.


Solo nos queda cortar papelitos y envolver. Los rojos son de café, los naranja de mandarina y los turquesa de café vienes con pepitas de chocolate.


¡¡a disfrutar¡¡

10 comentarios:

  1. Me alegro de que te hayan gustado, me has dado ideas sobre todo para probar el de mandarina.

    Saludos

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  2. QUe buenos mantecados!! yo hice el año pasado, pero este me parece que me va a dar pereza!!! la de mandarina muy ooriginal ehh! besos

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  3. Que maravilla Lola. Los de café vienes tienen que ser una delicia. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. Que originales, los de café los había visto en el blog de José Manuel, pero los de mandarina son superoriginales.
    Besos. Lola

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  5. nunca me he atrevido con ellos, seguro que me salen horribles, pero los tuyos fantasticos¡ besiños

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  6. Jose Manuel: seguro que te gusta

    Roser:animate mujer es que son tan buenos

    Maria: a mi me han gustado todos

    Pan frito o rebanas: la verdad es que yo de este sabor no lo habia visto nunca

    Dulce: muchas gracias

    Vero: que son muy fáciles atrevete y veras como te salen bien


    ¡¡besos¡¡

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  7. No he hecho nunca mantecados, pero con estos sabores es toda una tentación!
    Lola, he dejado un regalito para tí en mi blog. Puedes pasar a recogerlo cuando quieras.
    Besos

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  8. Rosa: es cuestión de probar, voy a pasarme por tu blog


    ¡¡besos¡¡

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  9. Hola amiga,se ven deliciosos mejor sabrán, me los apunto...besos y gracias por apuntarte a mi concurso 200 seguidores!!!

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