Ingredientes:
berenjenas
sal
harina
aceite
tomate frito
oregano
queso
mortadela con aceitunas
Pelar las berenjenas cortar a rodajas , poner en un bol con agua y sal y dejar unas dos horas que suelten el amargor.
Enjuagar y dejar escurrir.
Pasar por harina y poner en la plancha con unas gotas de aceite hasta que esten asadas.
Poner en una fuente de horno capa de berenjenas, tomate frito (no mucho) oregano, mortadela y queso.
Podemos poner tantas capas como queramos, siendo la ultima de queso.
Poner al horno previamente precalentado a 180º hasta que veamos que el queso esta dorado.
Notas:
Se puede dejar preparado en el frigo el dia anterior solo a falta de hornear.
Para la proxima vez antes de poner las berenjenas en la plancha las pondré un poco en el micro para que estén más blandas
¡¡besos¡¡
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Me parece una idea fantástica para las berenjenas que tengo del huerto.
ResponderEliminarBesazos.
No soy de mortadela y la verdad que seguro que le queda muy bien y la de mortadela es la unica que pruevo algo, la idea es muy buena, besos
ResponderEliminarmira un pastel bastante rico y ahora que estamos en plena temporada de esta verdura tenemos que aprovecharnos de ella --besitos
ResponderEliminarUn pastel muy rico que imagino que con la mortadela de aceitunas debe darle un toque además de original muy sabroso.
ResponderEliminarMe gusta Lola!
Ese pastel tiene que estar delicioso, ¡una idea buenísima, con lo que me gustan las berenjenas!.
ResponderEliminarBesotes.
Hola
ResponderEliminarme has dado buena idea para utilizar unas berenjenas que tengo en la nevera, mmm que rico
bs
desde luego q tiene una piinta impresionante. Lastima q este a dieta y todavia no pueda comer nada de sto.
ResponderEliminarsaludos
Una opción muy rica, a la plancha engorda menos.
ResponderEliminarAdemás hay que aprovechar todas las verduras de temporada.
Besos. Lola
Lola que ricas berenjenas,y que estupendo que se puedan hacer el dia de antes, te han quedado divinas. Besicos amiga
ResponderEliminarQue delicia.....con lo que me gustan las berenjenas....se ve rico rico!!!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarmuy bueno, lo hago parecido pero con jamón.
ResponderEliminarLas berenjenas fritas quedan en su punto, o incluso puedes hacerlas en rodajas y empanadas....deliciosas (mas bomba, pero delicioso)
bsss!!
Muy buena, me ha gustado la idea de comerlas asi, a la plancha. Yo las he hecho asi, pero solo la berenjena, no les he añadido ni queso ni nada,
ResponderEliminaruna amiga las pasa en el microondas como tu dices.
thermo: me alegra darte alguna idea
ResponderEliminarMaria Jose: lo puedes sustituir por jamon york o lo que más te guste
Carmen: claro lo mejor es usar las cosas en su momento de producción
Lola Velasco: le da su puntito
mOrguix: pues ya sabes a comer berenjenas je,je....
Los dulces de Claudia: me alegra haberte sido util
Mou: si son a la plancha
Lola: claro engordan menos y estan ricas
Maria: es que ahora hay que aprovechar la playa
Marcela: gracias me alegra que te guste
Gupanla: más rico todavia a mi es lo que me pillo en ese momento en la nevera
¡¡besso¡¡
Lola, que receta más sabrosa, te quedó un pastel la mar de cremoso y sano.Decirte que estoy de sorteo y seguro te gustarán los regalitos...Besos
ResponderEliminarpues le has dado un uso a esas berenjenas.. que es para chupetearse los dedos, que rico por favor!
ResponderEliminarLola espero que estés disfrutando mucho en la feria.
ResponderEliminarDoris: gracias voy a pasarme
ResponderEliminarToñi:gracias guapa
Trini: no soy muy de feria, solo he dado una vuelta por el centro, seguro que tu si la estas disfrutando aunque solo sea para llevar a Iker
¡¡bessos¡¡
Qué pinta más rica y qué fácil de hacer guapa.
ResponderEliminarbesos
HOLA LOLA QUERIDA, QUÉ IDEA MÁS BUENA LA DE LA MORTADELA CON ACEITUNAS, YO ESTO TE LO COPIO DE INMEDIATO. BESITOS
ResponderEliminarLola, pero qué cosa máss rica chiquilla.Además me parece una idea genial para camuflar las verduras a los peques
ResponderEliminarBesitos
Esta receta me chifla¡¡ Mi suegra la hace mucho pero con jamon york, le dire lo de la mortadela de aceitunas por que tiene que quedar estupendo¡¡ Me quedo por aqui¡¡
ResponderEliminarasj: Gracias
ResponderEliminarPamela: espero que te guste
Carolina: gracias
Enlosfogonesderaquel: esperamos el beredicto de tu suegra je,je....
¡¡besos¡¡