CREPPES DE MIGUEL ANGEL

Esta receta la hizo mi hijo y yo con su permiso os la enseño.
Solo decir que estaban riquisimas , Miguel Angel a ver si te das por aludido y las preparas más a menudo jijiji.....

Ingredientes:

250 gr de harina
3 huevos
1 cucharada de mantequilla
300 de leche
azúcar vainillada


Poner en una jarra o en el vaso de thermomix los huevos , mantequilla, leche, harina y un poco de azucar (como media cucharada) batir todo que no queden grumos.
Poner al fuego una sarten, untar con un poco de mantequilla, poner un poco de masa e ir moviendo la sartén hasta que se esparza por toda la superficie.
Dar la vuelta cuando este cocinada, dicen que esta primera masa no se usa porque absorve mucha grasa pero yo creo que es porque al ser la primera nunca sale bien.
Ir haciendo las sucesivas crepes, si vemos que necesita mas mantequilla añadir un poco.
Solo nos queda rellenar con lo que queramos dulce o salado.

Nosotros en este caso nutella y plátano vamos algo ligerico jijijiijjiji........

¡¡Besos y difrutad si las haceis¡¡