Lo hice a ojo podemos utilizar cualquier verdura que tengamos por el frigo.
No es una receta en concreto es un poco mezcla de varias y me gusto el resultado.
Ingredientes:
1 cebolla
1 trozo de puerro
1 rama de apio
2 tomates
habichuelas verdes
nabo
zanahoria
patatas a cuadritos
1 ajo
3 trozos de pan
un buen puñado de almendras
aceite
sal
pimentón
Limpiar la cebolla y el puerro, cortar a trocitos pequeños.
Poner una cazuelas con un chorro de aceite y freir la cebolla y puerro.
Añadir los tomates pelados a trocitos.
Añadir agua, poner el resto de verduras y patatas.
Mientras el agua empieza a hervir, freir los trozos de pan el ajo y las almendras.
Hacer con todo lo anterior un majado y añadir a la cazuela, dejar hervir hasta que todo esté tierno.
Poner a punto de sal, yo añadi tambien una cucharada de avecrem casero (Aqui)
¡¡besos¡¡
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Lola que bien sienta un buen plato de tu sopa, ya va genial las comidas de cuchara.
ResponderEliminarLas improvisaciones, casi siempre salen muy bien y aveces nos llevamos buenas sorpresas, como esta tuya, bikiños
ResponderEliminarHola Lola!!
ResponderEliminarMe gusta la sopa a tu manera, yo siguiendo tus consejos intentaré hacerla a la mía, jajaja!
Dentro de cuatro días, seguro que ya nos empiezan a apetecer platos así.
Y como me has dejado muy intrigada con eso del avecren casero, voy rápidamente a enterarme qué es eso y como se hace.
Un besito
Maria
Patatas no le pongo y me parece una buena idea, lo tendré en cuenta.
ResponderEliminarBesazos.
Estupenda, llena de vitaminas y calentita para el tiempo que entra, a mi me gusta.
ResponderEliminarBesos. Lola
no me vendría mal un plato ahora...
ResponderEliminarbesines
A pesar del calor un platico de cuchara nos gusta todos, hoy he hecho una muy parecida con berza de Almería, de las nuestras, que rica, ha quedado para la noche, jeeeee, por si alguien quiere repetir jaaaaa.
ResponderEliminarNo sabes la alegria que em da poder venir visitarte, estar otra vez " en la onda".
Un besuco desde la esquina.
Una hermosa sopa y como va apeteciendo hija huuuuuu.Besoss y buenas noches.
ResponderEliminarQue buena pinta. Ha estado un regalo el visitar tu bloc, he encontrado cosas muy interesantes, te invito a visitar el mio y disfrutes del post de esta semana decorando el otoño como yo disfruto haciendolo, y si te gusta me encantaria que si no eres seguidora te hicieras para seguir compartiendo nuestros blogs
ResponderEliminarElracodeldetall.blogspot.com