ENSALADA DE GARBANZOS CON COMINOS

En mi casa las legumbres se habían comido como plato de cuchara pero nunca en ensalada y la verdad es que están riquísimas desde ahora incorporadas a los menus veraniegos.

Ingredientes:

1 bote de garbanzos
1 pimiento
2 tomates
2 zanahorias
1 lata pequeña de piña
1/2 lata de maiz
lechuga
1 manzana
queso fresco
arándanos
pasas
aceite
sal
vinagre de manzana
cominos

Lavar y escurrir los garbanzos.
Picar todos los ingredientes menudos o al gusto de cada cual.
Aliñar con aceite, sal, vinagre y cominos (a mi me gusta cargadita de cominos pero eso a gusto del consumidor)
Servir fresquita,


¡¡¡besos¡¡