BUÑUELOS DE ACELGAS CON MIEL

Hace mucho tiempo vi estos buñuelos en el blog de Tito me parecieron originales pero era un postre y con acelgas ufffff como que no pero bueno ahí quedó por si me daba por hacerlos.
La cuestión es que lo he reconvertido un poco para adaptarlos a mi gusto y que fuera un aperitivo et voilaaaaa.
Totalmente recomendables,  en mi casa hasta han gustado a mi sobrina pequeña.

Ingredientes:

3 hojas de acelgas
50 gr de harina (yo a ojo)
0,75 de agua fria (yo a ojo)
sal
pimienta, nuez moscada (lo añadi yo)
1 lata de atún (la añadi yo)
aceite
miel

Yo puse agua a ojo, sal y harina hasta que tomo la consistencia de una papilla.
Añadir pimienta, nuez moscada y remover bien.
Añadir las hojas de las acelgas cortadas finas y la lata de atun.
Envolver todo bien.
Poner aceite a calentar y freir a cucharadas no muy grandes.
Poner sobre papel para quitar el exceso de aceite y servir con un hilo de miel.


¡¡besos¡¡