PATE DE NISCALOS

¡¡besos¡¡







Buscando recetas por internet vi este paté que me llamó la atención, lo unico que me despiste un poco y no anote de quien era la receta si la ve y me lo comunica edito su nombre sin problema.
y como ahora me ha dado por ir a coger setas al campo os pondré alguna receta más.

Ingredientes:


500 gr de setas (niscalos)
4 cucharadas de aceite
zumo de 1/2 limón
sal
pimienta
1 cucharadita de tomillo
2 ajos los añadí de mi cuenta

limpiar las setas, trocear.
Poner el aceite en una sartén añadir los ajos laminados y freír, retirar.
En ese mismo aceite saltear las setas que queden jugosas, salpimentar y en el último momento añadir el tomillo.
Poner todo en el vaso de thermomix y triturar junto con el zumo del limón.
Poner en cuencos y servir con un chorrito de aceite por encima.

Notas: los ajos los añadí yo de mi cuenta para dar sabor al aceite.
Yo quitaría un poco de tomillo porque le resalta demasiado el sabor y para mi gusto mata un poco el de las setas, pero aún así estaba muy rico, ya casi nos lo hemos terminado