Aunque a mi me encantan los calostros, entiendo que a la gente que no esta acostumbrada a ellos no les guste.
La leche de cabra suele tener un sabor mas fuerte y por supuesto nada que ver con la de cartón.
El calostro es la primera leche después de parir la cabra.
CALOSTROS:
primera leche
azúcar
canela en rama
cascara de limón.
Se pone a hervir la leche ya colada con la piel de limón , canela y azúcar al gusto.
Hay que ir removiendo para que no se peguen porque van espesando y haciendo como grumos.
Al frigo que fresquitos están de muerte.
¡¡besos¡¡
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A mi madre le encantan, lastima que los come muy de vez en cuando, solamente cuando mi tia se los trae del pueblo.
ResponderEliminarBesos. Lola
A mi abuela recuerdo que le encantaba, hubo un tiempo que tenía cabras y me acuerdo que las ordeñaba cuando paria y comia esa leche, yo ni verlaaa... bss
ResponderEliminarCreo que me encantarían, pues la leche de cabra me gusta. Qué bueno leerte nuevamente Lola, Besos
ResponderEliminarNo los he comido nunca pero la leche y queso fresco de cabra nos gustan a todos mucho.Bssssss
ResponderEliminarLola paso por aquí para darte un abrazo, hace mucho que no se nada de ti. Besos
ResponderEliminargracias trini ando algo liada con mis padres tengo a los dos muy mayores y regular de salud entre el trabajo la casa y los abuelos no tengo apenas tiempo por lo que no publico casi nunca.
ResponderEliminarun abrazo para ti también
Madre mia Lola esto es un manjar, me vuelven loca, pero òr aqui es muy dificil de conseguir, Me tomaria encantada un tazon de ellos. Mil besicos cielo
ResponderEliminarHola Lola. Ya veo por un comentario tuyo que sigues muy atareada con el cuidado de tus padres y no puedes atender el blog. Antes es el deber que la devoción y lo tuyo ahora es cuidar de tus padres. Te mando mi ánimo y un abrazo.
ResponderEliminarHace mucho que no pruebo lo que nos propones, tantos que casi se pierden en la lejanía. Era un niño y lo recuerdo cuando íbamos a casa de mi abuela.
Un abrazo.
Lola vengo a saludarte ya que hace mucho que no entro por estos lares. Besos
ResponderEliminarhola guapa yo también estoy desconectada hace tiempo porque tengo a mis padres muy mayores y casi no me queda tiempo. un beso y me ha dado mucha alegría tu saludo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡