Se me quedo este aperitivo de navidad en el tintero así que os lo pongo ahora por si a alguien le viene bien.
Ingredientes:
4 manzanas
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 cucharadas de aceite
60 de agua
16 langostinos
1 limón
sal
pimienta
Pelar las manzanas, poner todo en el vaso de thermomix (poner langostinos para triturar y guardar para poner en trocitos.) programar 30 segundos, si se queda muy espeso añadir agua. Guardar en el frigo.
Saltear los langostinos , guardar unos pocos para adorno y los otros añadir a trocitos al gazpacho.
Si queremos podemos poner más langostinos a gusto.
Poner el gazpacho en vasitos y adornar con medio langostino.
¡¡besos¡¡
Ingredientes:
4 manzanas
2 cucharadas de vinagre de jerez
3 cucharadas de aceite
60 de agua
16 langostinos
1 limón
sal
pimienta
Pelar las manzanas, poner todo en el vaso de thermomix (poner langostinos para triturar y guardar para poner en trocitos.) programar 30 segundos, si se queda muy espeso añadir agua. Guardar en el frigo.
Saltear los langostinos , guardar unos pocos para adorno y los otros añadir a trocitos al gazpacho.
Si queremos podemos poner más langostinos a gusto.
Poner el gazpacho en vasitos y adornar con medio langostino.
¡¡besos¡¡
Que delicia y que fresquito para estas fechas que vienen.Bssss
ResponderEliminarUn aperitivo que va para cualquier momento y seguro que bien rico, bsss
ResponderEliminarComenzamos con los gazpachos y este se ve de lo más apetecible.
ResponderEliminarBesazos.
Has hecho muy bien querida Lola, en enseñarnos esta ricura, por que no se podia quedar en el tintero todo un año. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarQué rico y qué original!
ResponderEliminarmuchas gracias por vuestros comentarios
ResponderEliminar¡¡besos¡¡