viernes, 5 de agosto de 2011

BOMBONES DE LECHE FRITA




Queria participar en el concurso que organiza Tito del blog cocina sin complicaciones y es dificial porque hay tantos dulces.
Al final he decidido que una de las cosas que más me gustan es el chocolate y la leche frita, asi que porque no encerrar unos bocaditos de leche en una jaula de chocolate je,je...... y esto es lo que ha resultado.

Ingredientes:

250 de leche
2 cucharadas de maizena
2 cucharadas de azúcar (yo he usado 1 de tagatesse para diabeticos)
cascara de limón
un trocito de canela

Poner todo en el vaso de thermomix 1 minuto temperatura varoma v-cuchara
Quitar el limón y canela y programar 2 minutos 100º v-3.

Confección de los bombones:

Poner chocolate en el microondas a trocitos e ir poniendo tiempo poco a poco hasta que se derrita.
Yo he puesto chocolate negro, para los próximos probaré con chocolate con leche.
Ir untando unas cubiteras de silicona con el chocolate derretido, meter al frigo.
Cuando este la leche frita un poco fria ir rellenando los huecos de la cubitera.
Dejar enfriar en el frigo.
Cuando este todo frío tapar por encima con más chocolate, dejar enfriar mejor de un dia para otro.
Solo nos queda sacar del molde y presentar.

31 comentarios:

  1. Lolaaaaaaaaaaa!!! has encontrau ya el jamón!?? jijijji eres la monda!! :)))

    Pues va a ser que tenemos los gustos bien parecidos eh! chocolate y leche frita!!! anda que no me gustan ni ná!! jajaja!! y buena la has organizado juntando estas dos ricuras!!! ME ENCANTA las ideas que tienes!!! jeje!!!

    Muchísimas gracias por esta ingeniosa y deliciosa aportación al concurso Lola!! te han quedado de rechupete!!

    Un besiño muy grande y un millón de jamones... digoooooooo de graciasss!! jaja!! :)

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  2. lola que ricos!
    y muy bien explicados.
    Besos.

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  3. Hay tocaya, que bombones tan ricos, mira que yo he hecho leche frita, incluso publique una de mis primeras recetas fue leche frita de chocolate, pero asi en bombon, una idea excelente que me llevo, si no te importa.
    Besos. Lola

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  4. Suerte en el concurso, yo también participo y mi direccion para que me mandes algunos de esos bombones es......jajajaja
    Besitos

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  5. Fantastica receta. Me gusta la combinación del chocolate y la leche frita. La idea es muy buena.

    BESOS

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  6. deliciosos, suerte en el concurso, besos

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  7. He dado con tu blog otra vez, al dejar un comentario en el de José Manuel "asopaipas" y me ha encantado tu blog y su contenido.
    vendré mas veces.
    ha sido un placer haberte conocido
    un abrazo

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  8. m se ve rikisimo tendremos k provarla jejej un saludo mucha suerte en el concurso de tito

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  9. Ostras si me vuelve loca el chocolate y me encanta la leche frita....tu receta es la releche¡¡¡ jaja me encanta¡¡¡

    Besitosss

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  10. ohhh, Lola, que buenosss, con lo que me gusta la leche frita, que idea más originalll, los hago seguro, suerte en el concurso artistaaa!!! besitos

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  11. De estos no podría parar, que delicia.

    Saludos

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  12. Tito: ja,ja..... un beso y gracias por tomarte tantas molestias con ese concurso

    Thermo: muchas gracias guapa

    pan frito o rebanas: tengo que ver esa receta tuya de leche frita de chocolate

    Carmen: te estoy preparando unos pocos, je,je....

    aires de aguilas: me alegra que te guste

    dulce: muchas gracias

    cuatro especias: siempre seras bienvenida

    Eva: gracias y espero que te gusten

    Mjcoria: eres una golosilla igual que yo ja,ja.....

    Ana: espero que te gusten y gracias

    Jose Manuel: son como las pipas je,je.....

    ¡¡besos¡¡

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  13. Hija, ¡qué delicia!. ¡Y para diabéticos...!.
    Vamos, copiadísima queda.
    Me preguntabas por la fructosa.Yo la uso poco, porque a mi marido no le viene bien del todo. Solamente la utilizo, generalmente, para hacer caramelo, porque es con lo que mejor queda si no puedes utilizar azúcar.
    Pero también he hecho cremas y flanes con ella, así que sí que la puedes hervir.
    Un beso, guapa.

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  14. Por cierto, tu correo no me llegó. Besos de nuevo.

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  15. Una receta de lo más rica....me la apunto, que es para quedar como una reina....besos

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  16. Lola con estos bombones me has "matao" me encantan las dos cosas por separado y juntas tiene que ser la bomba!!
    Suerte en el concurso guapa y muchos besos.

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  17. Morguix: gracias voy a probar a ver que tal me resulta

    Olguichi:gracias

    Irmina: y que lo digas me acabo de zampar dos

    ¡¡besos¡¡

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  18. pues a esta hora... si pudiera alargar la mano... caerían unos cuantos, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  19. Qué originales y qué ricos tienen que estar! además, muy clarito y fácil!

    besos

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  20. Paula: venga mujer no te cortes

    asj: si que estan ricos y me alegra que te resulten fáciles

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  21. Que bombones más originales y más buenos!!
    Saludos.

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  22. Lola en primer lugar quería darte las gracias por pasarte por mi blog y dejar el comentario y también quería felicitarte por estos bombones que tienen que estar de muerte súbita.
    Besines

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  23. Lola, qué maravilla, tienen que estar exquisitos, a mi me gusta más la leche frita que el chocolate, pero los dos ingredientes juntos tienen que ser la bomba. Suerte en el concurso. Un besazo.

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  24. j'aime beaucoup l'idée de présenter cette jolie gourmandise bien succulente avec du lait frit
    bonne soirée

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  25. -nunca se me ha dado la leche frita, jamas me ha salido bien :(

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  26. Hola,
    Que tal?
    Que bombones más originales...y sin dudar tienen que estar de muerte....
    A ver si tienes suerte en el concurso.
    Besitos

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  27. Mi niña lo que me he reído con el agua de rosas,jejejeje¡¡¡¡
    Decirte mi niña que esta receta es de olé,madre mía que pinta más rica tiene,no se me hubiera ocurrido esta combinación tan excelente.
    Desearte muchísima suerte en el concurso.
    Un besote enorme y feliz tarde de domingo.

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  28. Mari: me alegra que te gusten

    Maky: buenecillos si que estan

    Lidia: las dos cosas juntas son una delicia

    Fimere: muchas gracias

    Vero: tienes que seguir probando que con lo rica que esta

    Davi: muchas gracias estan muy ricos

    Ague: muchas gracias no sabes tu bien lo que yo tambien me rei

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  29. Ay Lola,no se puede ser más original....en la vida he visto estos bombones.Vaya tentación,las dos cosas me rechiflan,aunque aún no hice en casa leche frita,sería un peligro jeje

    Un beso

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  30. Silvia: haz poquita cantidad y te das un caprichito

    ¡¡besos¡¡

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