TARTA DE QUESO CREMA CON CUAJADA Y GALLETAS

Me pareció muy fácil esta tarta cuando la vi en "la casita de chocolate" y pensé en hacerla porque tenia que ser muy rica y así es.


ingredientes:

3oo gr de queso crema
2 sobres de cuajada
850 de leche
1 rama de canela
6 cucharadas de azúcar
galletas de canela
canela en polvo

Poner todo (excepto galletas y canela en polvo) en el vaso de thermomix, programar 10 minutos, v-1-5, temperatura:90º.
Poner a capas en un molde: crema, galletas, crema, galletas, así hasta terminar.
Cuando esté fria espolvorear con canela.
No me direis que no es fácil, no hay excusa para no hacer una tarta casera.



¡¡besos¡¡

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE TOMATE Y NARANJA

Como ya sabéis soy una copiona así que eso es lo que hice con esta tarta que vi en el blog de Oli de  entre barrancos. desde luego no me quedo tan bonita como a ella pero como dice mi marido todo se andará y la próxima saldrá mejor pero de aspecto porque de sabor esta riquisima.
Si tenéis oportunidad visitad su blog tiene unas cosas estupendas

Ingredientes:

1/2 vaso de leche (como medio vaso)
1 tarrína de queso philadelfia
3 brik de nata (600cc)
1 sobre de cuajada royal
80 gr de azúcar
mermelada (yo tenia casera de naranja y tomate, aqui)
bizcochos

Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix excepto mermelada y bizcochos y programar 10 minutos 100º v-3.
En un molde poner mermelada (yo de tomate y naranja aqui ), poner el batido dejandolo caer sobre una cuchara para que no se mezcle con la mermelada y por último los bizcochos que hundiremos un poco para que se empapen.
Guardar en el frigo 

La llevé al trabajo y nos la terminamos enterita je,je.....


¡¡besos¡¡

TARTA DE QUESO DAVI

Tenia una cena con amigas y poco tiempo así que tuve que ponerme manos a la obra con algo sencillo, como está tarta de queso que copie a Davi del blog - caña de azúcar--, tiene unas recetas estupendas.
Espero que no le moleste que le cambie el nombre, lo hago para distinguirlas del resto de recetas de tartas de queso

Ingredientes:

1 tarrina de queso philadelfia
3 huevos
3 yogures
3 cucharadas de harina (yo maizena)
10 cucharadas de azúcar

Poner todo en el vaso de thermomix y batir durante unos segundos.
Untar un molde con mantequilla, poner la mezcla y meter a horno precalentado 170º hasta que cuaje.
Yo le puse por encima mermelada de pera.


Espero que os guste, es tan fácil que quien no come un postre casero


¡¡besos¡¡

TARTA USERO

Otra rica tarta de queso, la llamo así porque es el apellido de la señora que me dio la receta.
Es muy fácil de hacer , el único inconveniente es que si la queremos sacar del molde hay que meter un rato en el congelador porque queda como muy blanda.
Pero vamos que yo prefiero eso porque luego queda suave a la hora de comer y deliciosa.
Os aconsejo que la probéis.

Ingredientes:

1 litro de leche (yo puse 500 de leche y 500 de nata)
2 huevos
2 sobres de cuajada
8 quesítos
90 gr de azúcar
caramelo liquido o mermelada

Poner todo en el vaso de thermomix ( excepto la mermelada o caramelo ) 7 minutos, 90º v-4. Si los ingredientes están muy frios y no alcanza esa temperatura poner unos minutos más.
Igualmente se puede hacer al fuego sin parar de remover hasta que espese.
Podemos poner la mezcla en un molde caramelizado o bien como yo he optado en este caso por no poner el caramelo y adornar después con mermelada,en este caso de cerezas.

¡¡besos¡¡ y feliz vuelta de verano a las que ya estáis por aqui

TARTA DE QUESO MARIBEL

Receta de la hermana de mi amiga Lola. Hay que ver la infinidad de tartas de queso que pululan por el mundo. Y lo malo es que todas las que he probado me gustan.
Esta es muy sencilla y muy rica.

Ingredientes:

1 yogurt de limón
3 cucharadas de harina
8 cucharadas de azúcar
1 tarrina de queso de untar
1 tarrina de mascarpone
3 huevos
1 brik de nata

Poner todo en el vaso de thermomix y batir unos 30 segundos en v-4
Yo lo he puesto en un molde de cristal a horno precalentado a 170º
Dejar enfriar y desmoldar.Le he puesto por encima mermelada de moras.

Notas: no queda muy vistosa porque sube un poco en el horno y luego baja, yo lo he arreglado cubriendola con mermelada.
Una buena opción es cortar en cuadraditos y servir de forma individual.
Sea como sea la forma que adopteis al servirla ya comprobareis que está muy rica.


¡¡besos¡¡

TARTA DE QUESO SIN HORNO

Esta tarta se la hice a mi marido para una comida que tenia con los amigos, la que se llevo es la del taper grande y la pequeña la hice para probar y para sacar una foto medio decente.
No ha sido así porque la tarta es blanca y queda preciosa con el contraste del color intenso de la mermelada.
Pero la "puñetera" se tinto de la mermelada que es casera y me quedo demasiado liquida, bueno despues de todo rica si quedo, ademas creo que no quedo ni pizca, señal de que estaba buena.
La receta la tengo en mi libreta desde hace mucho tiempo así que no se quien es la autora o autor.

Ingredientes:

3 huevos
1/2 l de leche (yo 1/2 de nata y 1/2 de leche)
120 de azúcar ( yo 200)
2 sobres de cuajada (yo 4 sobres)
1 tarrina de fhiladelfhia
mermelada de moras casera aqui
4 hojas de gelatina

Poner en el vaso de th todos los ingredientes excepto la mermelada y la gelatina, programar 7 minutos, 90º v.5
Poner en un molde y dejar enfriar.
Mientras calentar un poco la mermelada en el micro y añadirle las hojas de gelatina previamente hidratadas. Remover hasta que se disuelvan completamente.
Verter por encima de la tarta una vez que esté fria.

Notas: si queremos se le puede hacer una base, yo a la grande no se la puse, a la pequeña le hice una base de galletas y mantequilla


¡¡servios y disfrutad¡¡

TARTA DE QUESO Y CUAJADA

Con esta tarta me he cabreado un poco y despues de todo ha salido bien je,je....

La hice para regalar a un primo mio, hice este molde que veis y como me sobro lo puse en moldes pequeñitos de silicona en forma de rosa, pero......... narices a la hora de desmoldar no habia forma, queda una textura blandita un poco más que natillas, asi que mi enfado era mayusculo.Lo deje para el postre de hoy y pensaba echarlo a cucharadas, pero al sacar el molde que es en forma de flor sin base, me quede sorprendida, hay estaba la maldita tarta aguantando estoicamente el tipo y yo despotricando todo lo que podia y más, mi familia me miraba como diciendo esta loca hablando con la tarta ja,ja,ja......

bueno que no me enrollo más que al final quedo con la forma.
La receta la tengo en mi libreta desde hace años asi que no se de quien la copie.

Ingredientes:

400 gr de nata
400 de leche
250 gr de azúcar
2 tarrinas de queso de untar
4 sobres de cuajada

Segun la receta se disuelve la cuajada en un poco de leche y se une todo.
Yo lo puse todo en el vaso de thermomix y bati unos segundos para unir bien.
Luego programe 10 minutos temperatura varoma v-3
Si queremos le ponemos base, yo la hice con galletas y mantequilla, triture bien en la thermomix, puse el molde en un plato y con paciencia vamos haciendo la base de galletas con ayuda de una cuchara, meter un poco al congelador que endurezca
Verter el preparado ayudandonos de una cuchara sobre la base de galletas, dejar cuajar en el frigo, mejor de un dia para otro.
Para servir puse un trozo de tarta, encima higos pelados, almendras y granada.
La combinación resultó muy buena, gustó a todo el mundo



¡¡espero que os guste a vosotros también¡¡

TARTA DE QUESO, MERMELADA DE MORAS Y YOGURT

Esta tarta la vi en el blog la cocina de lechuza, me gusto y sabia que la haria muy pronto .

Yo le he cambiado algunas cosas en función de lo que tenia por el frigo.

Ingredientes:

300 gr de queso de untar

5 quesitos

500 gr de yogurt

170 gr de mermelada de moras (pincha aqui)

8 hojas de gelatina

4 cucharadas de leche

Poner el vaso de thermomix el queso y yogurt y mezclar unos sg en v-3

Añadir la mermelada de moras y volver a mezclar unos sg v-3,4

Hidratar en agua las hojas de gelatina unos 10 minutos, escurrir, calentar la leche en el micro y añadir la gelatina, remover bien para que se deshaga.

Añadir a la mezcla, yo lo paso por un colador por si quedara algun grumo.

Meter al frigo unas horas hasta que cuaje.

¡¡ya podeis hincar el diente¡¡

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO

Mi marido tenia una comida con amigos y me dijo que si le podia preparar alguna tarta, esto ya se esta convirtiendo en una costumbre ja, ja, ja.

Bueno a lo que iba , prepare esta de chocolate blanco y queso que hizo Alcudia hace tiempo en el Foro de Mundorecetas, el resultado estupendo y servida con la mermelada de fresas casera mucho mas.

Ingredientes:

150 gr de chocolate blanco

500 de nata liquida

250 de leche

130 de azucar

250 de queso filadelfia

1 sobre y medio de cuajada

Ponemos todo junto en el vaso de thermomix y programamos 9 minutos, 100º v-3

Vertemos con cuidado en el molde, yo en uno he puesto base de galletas con mantequilla y otro poco lo he puesto sin base en el molde de rosas que queda precioso.

Espero que os guste y a los amigos de mi marido tambien.