Esto es todo lo que he podido recuperar de las fotos de navidad, las he perdido y me da una rabia después de todo el trabajo.
Pero bueno que le vamos a hacer aquí os dejo lo único que me ha quedado.
ENSALADA EN VASO
Vi esta idea en
"recetas de rechupete", me pareció que una ensalada individual en vaso quedaría muy original y así fue.
Base para ensalada o tostas:
20 palítos
2 latas de atún
1 lata de mejillones al natural
2 lonchas de salmón (no las puse)
300 de filadelfia (puse algo menos)
300 de gambas cocidas
3 huevos cocidos (solo las claras)
vinagreta:
3 yemas cocidas, aceite, vinagre, 1
cucharada de miel, 1 cucharadita de brandy, sal, pimienta. Yo le puse
tambien almendras y nueces picadas.
En un vaso o cuenco
poner una base del pate de marisco, encima lechugas, hojas variadas,
granada etc podemos ponerle lo que se nos ocurra.
Aliñar con las vinagreta y poner por encima un poco de huevo hilado.
No me direis que no queda chula.
El resto de recetas intentare ponerlas en la pestaña de "aperitivos"
¡¡besos¡¡