Pensaba que jamas iba a hacer esta receta con thermomix y mucho menos sin ella porque la gente que sabe hacerlo dicen que cuesta mucho y tiene mucho trabajo.
Pero cuando ya habia perdido la esperanza aparece Alicia con está receta, me refiero a Alicia la del blog de canecositas, casi di saltos de alegria.
Bueno que me enrollo, solo decir que se hace solo, cuesta un poco sacarlo del vaso porque se pone muy duro, pero con un poco de paciencia todo arreglado.
Aqui os dejo el enlace a su blog, merece la pena que lo veais porque le ha dado una presentación muy bonita pincha aqui
Ingredientes:
400 gr de almendra tostada
250 de miel
125 de azúcar glas
2 claras
Poner la mariposa en el vaso de thermomix, montar las dos claras 3 minutos v-31/2.
Sacar y reservar.
Con el vaso limpio, seco y con la mariposa puesta poner la miel y programar 45 minutos, temperatura varoma , v-2 1/2 sin el cubilete para que pueda evaporar.
Incorporar azúcar y las claras programar 15 minutos, 100º v-21/2.
Quitar la mariposa, añadir las almendras y si la thermomix lo permite (ya va quedando duro) programar 5 minutos más 100º v-2, ayudar con la espatula.
Verter en un molde forrado con papel vegetal (o en obleas) yo lo puse en un taper
Poner algo de peso durante 4 horas. Dejar reposar unos dias antes de consumir.
Notas: lo más dificil es sacar el turrón del vaso y ponerlo en el molde, pero solo es cuestión de tener un poco de paciencia.
Ha quedado estupendo pero para el proximo le voy a poner un poco más de almendras.
¡¡un besazo¡¡
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WOW!!....jamas pense se podia hacer el turron en casa.....te ha quedado estupendo....lo pones en una caja bonita y es un regalo maravilloso!!.....te pasaste!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMarcela: yo tampoco pense que lo haria nunca, pero mira llevaba mucho tiempo detras de la receta.
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Increíble, si es igualito al comercial!! tiene que estar el doble de bueno, con lo que me gusta el turrón duro, para mí el mejor de todos!! te felicito.
ResponderEliminarTe queod genial! miedo me da a mi hacer este turron... tiene que quedarse como una piedar en la thermo jajaja te quedo genial!
ResponderEliminarAh! lo q me preguntas de mi tarta, si que le puse la lata entera de piña, pero es verdad q ha quedado muy clarita... no se si sera por la marca o por que....
Un besito wapa!
Las Pacas: fijate que todavia no lo he probado por eso de dejarlo reposar un poco, ya mismo lo pruebo
ResponderEliminarMarymary: hazlo Mary que seguro te ve a gustar gracias por la aclaración de la tarta
¡¡besos¡¡
Qué bien que te atrevieses, ¡¡valiente!! a mi ya solo me queda una pastilla, ayer voló durante la tarde, vinieron mis padres y no se creían que era casero ;)
ResponderEliminarAlicia: quede encantada con esta receta y amenazo con repetir
ResponderEliminarja,ja.......
¡¡besos¡¡
Wow!!! turron caserito, tiene que estar delicioso!!
ResponderEliminarun biquiño
Pero qué manos tienes¡¡¡ Este año turroncitos caseros¡¡ Como se van a poner en casa¡¡¡ Besos¡¡¡
ResponderEliminarDebe ser un lujo tomar este turrón artesano, que rico! un beso
ResponderEliminarLola, ¿Porque no activa la herramienta de seguidores?.
ResponderEliminarUna vez activada esta herramienta nos podemos hacer seguidores y puntualmente recibiremos sus posts.
Saludos
Pilar : si que está rico es que lo caserito es lo mejor
ResponderEliminarBeatriz: no creas, todo lo hace mi th, la pobre no rechista solo trabaja je,je....
Fresaypimienta: la verdad es que para mi y creo que para todo el mundo todo lo casero es un lujo, sabemos lo que lleva y suele estar más rico que lo comprado, animate y hazlo
Apicius: si no me equivoco está activada, tengo algunos seguidores y cuando miro en sus blogs aparece el mio con el post correspondiente.
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
OK Lola, Efectivamente tiene activada la herramienta de seguidores.
ResponderEliminarAyer, tal vez debido a los duendes informáticos o a una ceguera puntual no lo vi.
Perdón por los inconvenientes.
Saludos
Hola Lola. Yo solo vengo a darte la enhorabuena por el resultado de este turrón. En mi casa no es de los que más gracia nos hacen, pero a mi padre le encanta. Lo que pasa que con éso de tener que cuidarse todo, e incluso la dentadura, este año lo va a tener un poco complicado.
ResponderEliminarAhora a disfrutarlo en familia, como debe ser.
Un beso.
Se me ha pasado tú turrón, que aspecto tan increible, te ha quedado genial.
ResponderEliminarSaludos
Apicius: gracias por la visita y por hacerse seguidor
ResponderEliminarYolanda: muchas gracias eres muy amable
Jose Manuel: muchas gracias estoy contenta con el resultado
¡¡besos¡¡