PASTEL DE LECHE

Aqui está el pastel que copie (como siempre je,je...) a una forera de mundorecetas Arasia, es tan fácil que tardamos más en lavar lo que se ensucia que en hacerlo, aun no lo he probado pero estoy segura de que no me va a decepcionar. Aunque tengo un montón de recetas pendientes la realidad es que siempre voy tirando de las fáciles y rápidas y las demas se van quedando en el tintero.

Ingredientes:

1 placa de hojaldre
1 litro de leche
2oo gr de azúcar
2oo de mantequilla
2oo de harina
4 huevos

Tan fácil como forrar el molde con el hojaldre (de base nos vale el mismo papel que trae el hojaldre).
Mezclar todo, yo lo hice en thermomix, bati todo excepto la leche unos segundos y una vez bien mezclado añadi la leche otros cuantos segundos .
Verter sobre el hojaldre.
Poner a horno precalentado 180º unos 75 minutos, yo lo tuve menos, depende del horno de cada uno.
Si vemos que dora en exceso tapar con papel albal. Yo pinche con un cuchillo y cuando salio limpio lo saque del horno. Despues de enfriar un poco lo meti al frigo de un dia para otro

¡¡espero que os guste, besos¡¡

Edito: para decir que ahora que lo he probado me ha parecido riquisimo, lo único que no me ha gustado es que el hojaldre queda en el fondo como cocido y me ha quedado gordito, la proxima vez lo estirare un poco por el fondo y lo pondré unos minutos al horno antes de ponerle dentro la crema por lo demas ¡¡altamente recomendable¡¡ según algunos comentarios me preguntan porque la primera foto queda así que no se nota el hojaldre y no es que no se note es que no lleva ja,ja.....me sobro un poco de crema y la puse en un molde sola sin hojaldre, perdonad el despiste tenia que haberlo advertido