domingo, 15 de mayo de 2011

¿EMPANADA O BOCADITOS ?




La verdad es que no se como llamarlo. A mi la empanada me encanta, pero la masa que me gusta es esta (pincha aquí) lo que pasa que no siempre tenemos tiempo y claro terminamos recurriendo a las masas compradas.
Justo eso es lo que me ha pasado hoy quería una empanada rápida y he tirado de hojaldre comprado y conservas, eso si las conservas caseras.
No me gusta como queda el hojaldre horneado con relleno, queda como baboso y yo quería algo crujiente y creo que he acertado con hacerlo de esta forma.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre
pisto casero (aqui)
melva en conserva (aqui)

Estirar la plancha de hojaldre, cortar en cuadrítos y meter al horno precalentado 180º.
Podemos pintar antes con huevo, yo me he olvidado y han quedado bien.
Cuando enfríen un poco cortar por la mitad, poner en cada cuadríto un poco de pisto y un poco de melva.
Nos ha gustado mucho porque la masa queda muy crujiente y además es cómodo de comer.



Espero que a vosotros tambíen os guste. ¡¡besos¡¡

15 comentarios:

  1. Te han quedado estupendos estos bocaditos. Seguro que para empezar y no parar.
    Besines

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  2. Pués tiene riquísima pinta !!!! Así con el hojaldre crujiente mmmmm, muchísimo mejor sin duda.
    Besos

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  3. Lola, yo creo que bocaditos!!! Se ven riquísimos, esos con una cervecita y menudo aperitivo...

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  4. Empanada o bocaditos deben de estar buenisimos¡ besiños guapi

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  5. Y tanto que es comodo de comer...me llevo una porción para merendar...vale?
    Te quedo delicioso.
    Un besito y feliz domingo.

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  6. Maky: muchas gracias

    ludmila: me parece bien ese nombre

    lily: nos gusta más asi , queda mejor más crujiente

    Jose Manuel: gracias

    Charo: ya he puesto la cerveza a enfriar

    Vero: gracias guapa

    Maribel: tuya es


    ¡¡besos¡¡

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  7. que ricossss, a mi es que el hojaldre me gusta con todo, con relleno o en montaditos, da igual, me encanta!!!!
    bss!!

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  8. Lola, niña, que sea lo que sea empanada o bocaditos me los pido , eso si , cuando deje el regimen.

    Besitos guapisima

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  9. Que rico Lola,solo que con melva no los puedo comer ¿que otro relleno le pondrias? ^^
    besotes! feliz semana ;))

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  10. PUes para mi unos bocaditos escepcionales!!! me encantan y si las conservas son caseras, ya son lo massss.
    un biquiño

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  11. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  12. Uff! que bonito queda asi tan individual, me gusta la idea y sobre todo que me parece una receta perfecta de aprovechamiento.

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  13. Alicia: la verdad es que como aprovechamiento está bien y no lo habia pensado de esa forma, en fin que lo hice a proposito


    ¡¡besos¡¡

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