domingo, 1 de mayo de 2011

TORTILLA DE HABAS Y ESPARRAGOS




Esta receta no es nada nuevo, ni os va a aportar mucho pero os la he querido mostrar porque estaba muy rica.Las tortillas son todas iguales y a la vez distintas, yo me dejo guiar por lo que tengo en la nevera.

Ingredientes:

habas peladas (porque eran un poco duras)
1 cebolleta
patatas
esparragos
huevos
sal
aceite

Pelamos las habas (si son duras), cortar las patatas a cuadritos, picar la cebolleta, picar los esparragos.
Poner todo a freir con aceite de oliva.Ajustar de sal.
Cuando este todo pochado añadir los huevos previamente batidos con sal.
Yo este paso lo hago fuera del fuego, lo uno todo y lo vuelvo a echar a la sarten.
Cuajar por ambos lados, no pasarse mucho de cocción para que quede jugosa.


Coged una cerveza fresquita, servios una ración y a disfrutar

28 comentarios:

  1. Madre mía que tortilla más rica!! me das un trocito?? jajaja

    besos

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  2. Me encanta la combinación de los dos ingredientes. Y si los esparragos son silvestres mejor que mejor.Lastima que el tiempo de ellos ya halla terminado.

    BESOS

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  3. que buena te ha quedado, nunca la probé así que me llevo la receta que la quiero probar, besos

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  4. Yo tampoco he mezclado estos dos ingredientes en tortilla, pero por la pinta que tiene debe estar buenísima. Un beso.

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  5. Que rica...las tortillas admiten casi de todo!!
    Te quedo divina.
    Besos

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  6. Hoy hemos comido una tortilla de habas precisamente con unos amigos, py sin encima lleva esparragos vamos deliciosa.

    Saludos

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  7. Felicitaciones por esta tortilla que imagino tiene un sabor "inolvidable"

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  8. Qué buena tortilla, la combinación genial.

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  9. Asj: tuyo es

    aires de aguila: no eran silvestres,lastima que pocas veces pueda disfrutar de ellos

    dulce: espero que te guste

    Lidia: a nosotros nos gusto

    Maribel: es cierto admite de todo

    Jose Manuel: que coincidencia

    Tu mejor receta: si estaba muy rica

    Trini: muchas gracias


    ¡¡besos¡¡

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  10. Una maravilla de tortilla con habas y espárragos!!! Me encantan esos ingredientes.

    Besos.

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  11. Qué rica esa tortilla y yo que siemrpe la hago igual a ver si pruebo otras cositas, un beso.

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  12. Pues para mí si es nuevo. Nunca había visto una tortilla con habas y ya tengo ganas de probarla. Gracias por la idea.

    Besos,
    Nikk

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  13. Lola mi niña,que pedazo de tortilla madre mia,y yo que nunca he probado las habitas y los espárragos juntos y me ha encantado esta combinación.
    Mil besitos cielo y feliz día.

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  14. Qué bien se ve eso, esa combinación nunca se me hubiera ocurrido, me llevo la receta
    Besos

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  15. Hola estoy de visita por tu blog y me gusta mucho, me quedo de seguidora.
    Me encantan las tortillas de verduritas, y esta tuya tiene una pinta de lujo.
    Te invito a mi cocina http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
    Un besiño
    Bego

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  16. uff!! Lola vaya tortilla,tiene un corte de lujo...me la apunto y así vario para cuando se la haga a mi maridin ^^
    besotes!! ;))

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  17. Hola no sera nada nuevo, pero yo no la he comido nunca así, tomo nota.
    A ver si a la próxima kedada nos podemos conocer.
    Saludos

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  18. Victoria: entonces te va a gustar

    sebeair: a veces es divertido mezclar y ver que tal los resultados

    encintura: tienes que probarla es muy rica

    Ague: pues llevate un trocito preciosa

    ludmila: pruebala que te va a gustar

    Begonia: acabo de visitarte y yo tambien me quedo cerquita tuyo para seguirte

    Isabella: triunfas seguro je,je.....

    Davi: que coraje no haber podido ir, me he revisado las fotos por si os conocia a alguno y no lo sabia pero no, ya estoy deseando que sea la proxima me encantaria conoceros


    ¡¡besos¡¡

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  19. ¡Ja! ¿Qué no me aprta nada? ya te diré yo si me aporta...mmmmmmmmmhhhhhhhh...Me encanta, yo la hago de espárragos y punto y, la idea de ponerles las habas me ha encantado sólo con verla, así que ya me estoy imaginando el saborcín...jejeje...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  20. Me faltan los espárragos en tortilla, me voy a esa!
    Besos

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  21. Llego tarde de nuevo!!.....si se acabo te pido otra y yo pongo las cervezas.....me encanto esta tortilla!!.......Abrazotes, Marcela

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  22. vamosalculete:me alegra que te guste, un besote para ti tambien

    Kako: es una buena combinación nos ha gustado

    Marcela: no hay problema preparo otra en cuanto tu me digas


    ¡¡¡besos¡¡

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  23. Hola paisana, gracias por visitarme y te tomo la palabra, a la próxima kedada te pongo falta jajajaja.
    Muy bueno tu blog, así que me quedo pa siempre y esta tortillica espectacular, enhorabuena.
    Besossss

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  24. Miguel: gracias Miguel no pienso faltar a no ser que sea algo muy justificado

    Tu mejor receta: pues lo dicho son guapisimos


    ¡¡besos¡¡

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  25. Uhmmm que rica tortilla me encantan los ingredientes, me lelvo la receta y te mando un beso y me quedo por tu estupendo blog,féliz fin de semana.

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  26. que pinta Lola,nunca comí las habas en tortillas.La haré .Gracias por la ieda
    Buen finde semana.

    Bsos

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  27. Capisi: gracias y bien venida

    Silvia: tienes que probarlas estan buenisimas


    ¡¡besos¡¡

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