lunes, 6 de junio de 2011

BARQUITAS DE PEPINO RELLENAS




Esta es solo una forma diferente de servir una ensalada, he querido contribuir con alguna receta de pepino pero ando un poco espesa de imaginación asi que hay que conformarse con esto.
Y como aquí no se tira nada, ni las cascaras je,je...pues una rica tortilla que os pongo más abajo.Para verla pincha aqui

Ingredientes:

tomate
pimiento
cebolla
pimiento
mazorquitas pequeñas
queso fresco
el centro del pepino
sal
aceite
zanahoria

Pelar el pepino, vaciar el centro para poder rellenar.
Picar todos los ingredientes, poner sal y aceite.
Poner sal a las barquitas de pepino, rellenar.
Con un sacapuntas de verduras hacer las flores de zanahoria para adornar.

¡¡espero que os guste aunque es bastante simple¡¡

6 comentarios:

  1. Es simple y estupendo...me ha encantado la presntación en barquitas de pepino!!
    Como nuestros pepinos..sencillos y deliciosos!
    Besitos guapa

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  2. Lola que bonito lo has preparado y ademas con los mejores pepinos de nuestra tierra Almeriense.
    Un beso

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  3. Maribel: muchas gracias

    Trini: muchas gracias es otra forma distinta de presentar la ensalada


    ¡¡besos¡¡

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  4. Me ha gustado tu receta, he conocido tu blog y me gusta, bsssss,Sefa

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  5. sencillamente deliciosas!!
    mil besosssss

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  6. Sefa: muchas gracias guapa

    Kisa:gracias, son muy refrescantes


    ¡¡besos¡¡

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