COLIFLOR CON PIMENTON

Aunque a mi las verduras me encantan hay gente a la que no le gustan y hay que disfrazarlas un poco.
Esta no es que este propiamente disfrazada sino que el refrito le cambia el sabor por otro más rico.
Normalmente aprovecho el varoma cuando hago algo en la thermomix, pero no hay ningun problema en cocerla en una olla, para mi gusto al vapor queda mucho más buena.

Ingredientes:

1 coliflor
aceite
3 ajos
1 cucharadita de pimentón
sal

Cocer la coliflor, si se hace en cazuela la ponemos en un escurridor durante un rato para que pierda el exceso de agua.
En una sarten poner aceite y freir los ajos que previamente hemos picado muy pequeños.
Apartar y agregar el pimentón, remover que no se queme.
Verter por encima de la coliflor poner a punto de sal y servir.

Es un acompañamiento muy rico, a mi me gusta sobre todo para las cenas.


¡¡besos¡¡