sábado, 21 de enero de 2012

TARTA DE DULCE DE LECHE





Esta es la tarta que hice para el último dia de baile que teníamos picoteo, la copie del blog de canelóna, si no lo conocéis visitadla que tiene cosas buenísimas se llama canecositas

Ingredientes:

relleno:
275 gr de dulce de leche
500 de nata de la de montar
4 hojas de gelatina

base: la que queramos yo puse de galletas trituradas con mantequilla.Se monta en el plato donde vallamos a servir con un aro desmontable.

Poner el dulce de leche en el vaso de thermomix y programar 4 minutos, temperatura 80º, v-1
Incorporar la gelatina previamente hidratada en agua y escurrida, poner unos segundos v-3 para que se diluya. Reservar en un bol removiendo de vez en cuando para que no cuaje y se temple.
Montar la nata, para ello ponemos en el vaso de thermomix sin mariposa 30 segundos v-5 (yo puse unos segundos más).
Unir con el dulce de leche ya frio de forma envolvente.
Poner sobre la base y meter en el frigo.
Es mejor dejar de un dia para otro, ya solo falta quitar el molde y adornar. Yo lo hice con chocolate blanco y negro.

A los compañeros del baile les ha gustado solo que se ha quedado un poco escasa, asi que ya lo sabeis chicos ni un comentario al respecto ja,ja........


¡¡besos¡¡

22 comentarios:

  1. Ummm!!! madre mía yo me comia media tarta del tirón...
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Esto me mata Lola, el dulce de leche me priva!!

    ResponderEliminar
  3. Lola que cosa más rica!
    Pecado total.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Pero que cosa más rica..me encanta el dulce de leche!!
    No me extraña que se quedara corta...
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jana ★ ha dejado un nuevo comentario en su entrada "TARTA DE DULCE DE LECHE":

      Tiene que estar de muerte!
      Un besito y feliz domingo
      http://janakitchen.blogspot.com

      Eliminar
  5. Mare mía Lola, esto a final de mes (por aquello de la dieta), no debe de ser ni bueno ... pero en fín, después de metíos en el río ... Ayshhh qué fresquita está el agua.

    Nena, se ve deliciosa. Enhorabuena xula.
    Xtos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. mariortegablanco: valla veo que te gusta je,je...

      Isabel: no esto no te mata, te engorda je,je....

      thermo: totalmente de acuerdo contigo

      Maribel: la proxima doble

      Jana: ya no quedan ni las migas

      Heidi: una dieta si no se rompe no tiene gracia ja,ja.......


      ¡¡besos¡¡

      Eliminar
  6. Esta tartita tiene que estar para chuparse los dedos... con lo que me gusta el dulce de leche!!! Besiños, feliz domingo.

    ResponderEliminar
  7. te quedó de lujo, la tengo apuntada en pendientes desde hace bastante a ver si la hago viendo tu resultado, besos.

    ResponderEliminar
  8. ¡Me encanta!. ¡Una delicia!.
    Eso sí, después os tocaría bailar mucho para bajar calorías, jejjeje.
    Pero merece la pena, después de una tarta tan rica.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  9. Que corte más estupendo, que bueno.

    Saludos

    ResponderEliminar
  10. Uf, pero qué bueno tiene que estar eso! Me la comería yo entera de una sentada...

    Saludos!

    ResponderEliminar
  11. BUENOOOOO que tarta hija por DIOS . Nunca he hecho con dulce de leche ..tengo que probar ..la tuya se ve fantastica .bssMARIMI

    ResponderEliminar
  12. Awesome Recipe

    Aarthi
    http://yummytummy-aarthi.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  13. Madre mia, tocaya, que tentación mas tentativa, hija mia.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  14. Madre mia Lola, no me extraña que quedase escasa porque tiene toda la pinta de ser de esas que cuando terminas siempre preguntas ¿me puedo poner un trocito más? jejejeUn besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Evelyn: si estaba rica

      sebeair: animate que está muy rica

      Morguix: lo malo es que primero bailamos y luego comimos je,je.....

      Jose Manuel: gracias

      Michi Carrique: menudo empacho ibas a pillar je,je....

      garlutti: prueba y ya me diras es riquisima

      Aarthi: muchas gracias

      Pan frito o rebanas: si que es una tentación

      Maria: aqui no hubo para repetir


      ¡¡besos¡¡

      Eliminar
  15. que buena pinta tiene Lola, eso si, hay que bailar bastante si, besos

    ResponderEliminar
  16. Lolitaaaa, que tarta mas buena...y yo a regimen, tu crees que eso puede ser,,,muy mal por tu parte guapa.

    Besitos primor

    ResponderEliminar
  17. Rocio: pues a bailar se ha dicho

    tremendita: las dietas estan para romperlas si no no tienen gracia


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  18. Ummmmm!!!! Que pinta!!! Me la apunto!

    ResponderEliminar
  19. jo, qué delicia!!! ver esto con una mandarina en el estomago es pecado, snif

    Salu2. Paula

    ResponderEliminar