PATATAS DE GUARNICION

Hay que ver a veces lo que nos complicamos la vida con algunas recetas, lo digo por mi, y nos olvidamos de las más sencillas. Esta es del libro basico de thermomix, es la segunda vez que la hago y me gusta mucho como queda, ademas es rápida y acompaña bien a cualquier carne o pescado. Si nunca la habeis probado hacedla que os va a gustar

Ingredientes:

(para 6 personas)

100 gr de aceite de oliva virgen

2 dientes de ajos laminados

100 gr de agua

600 gr de patatas

sal

1 cubilete de hojas de perejil (no lo puse)

1 cucharadita de vinagre

Poner la mariposa en las cuchillas, echar aceite y ajos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y v- cuchara.

Añadir agua, patatas partidas como para tortilla, sal y perejil, programar otros 14 minutos.

Yo al final quité la mariposa porque lo queria un poco más triturado.

Añadir la cucharadita de vinagre y mezclar bien con la espatula.

¡¡listo para servir y comer¡¡