ROSAS TURCAS

Hace tiempo vi estas rosas a clemenvilla en el foro de mundorecetas y sabia que tarde o temprano las iba a hacer porque me parecieron preciosas y superoriginales para servir con un cafe. Es una galleta muy rica y sorprendente.

Ingredientes:

350 gr de harina (yo solo necesite 250)

1 cucharadita de levadura royal

90 de aceite

50 de mantequilla

esencia de vainilla (yo no puse)

90 de semola de trigo

2 cucharadas de yogurt (yo puse leche)

1 huevo

1/2 cucharadita de vinagre

pizca de sal (me olvide de ponerla)

2 cucharadas de azucar

Poner en el vaso de th huevo, yogurt, aceite, mantequilla, azucar, vainilla, vinagre y semola y programar 40 sg v-4 (queda como una crema)

Incorporar la harina (mejor no ponerla toda por si no es necesario) y la levadura 20 sg v-3.

Tiene que quedar como una masa blanda , pero no pegajosa.

Estirar, cortar circulos (use el cubilete de th) y poner 5 un poco superpuestos. En el primero poner una media nuez a cada lado, enrollar y cortar por la mitad, de esta forma tendremos dos rosas.

Abrir un poco los petalos, poner en moldes de madalenas y al horno precalentado 180º unos 15 minutos o hasta que doren.

Cuando las saquemos añadir enseguida el almibar (yo puse unas 2 cucharadas por rosa)

Almibar:

1 taza de agua

1 taza de azucar

unas gotas de limon

Poner todo en el vaso de th y programar 5 minutos, 100º v-3. Yo cuando termino el tiempo le añadi 2 cucharadas de zumo de naranja.

Espero que os guste tanto como a mi.

Un besazo