TABERNERO

Este tabernero lo he cocinado esta tarde porque mañana en el trabajo vamos a hacer un picoteo (seguro que tenemos un dia infernal , como pasa siempre que decimos de hacer algo ja, ja , ja )

Ya lo tengo preparado en el taper y en el frigo hasta mañana.

Ingredientes:

1 kg de tomate triturado (yo lo tenia congelado)

500 de cebolla (yo la tenia cortada y congelada)

60 gr de aceite

sal y azucar al gusto.

Poner la cebolla y el aceite en el vaso de thermomix y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y v-cuchara.

Añadir el tomate , sal y programar 40 minutos a la misma velocidad y temperatura, una vez en marcha le he añadido por el bocal dos picantes, que luego retire a la mitad del tiempo y aun asi ha salido bastante picante.

Unos minutos antes de terminar añadir azucar al gusto y si le falta sal.

Esperemos que no este excesivamente picante y lo podamos comer je, je, je

¡¡¡un beso¡¡¡