GALLOPEDRO FRITO

¡¡Hola aqui estoy de nuevo¡¡

Son las fiestas del pueblo, y como todos los dias no se puede ir de chiringuito (está la vida mala je,je....) hemos creado nuestra propia feria de mediodia.

El menú ha sido:

carne frita con ajos

patatas fritas

pota a la cerveza (receta de mi hermana que luego se enfada ja,ja...)

aperitivo de pan con queso y mermelada de moras

gallopedro frito

jamoncito del "gueno"

champan, vino

de postre: granada y chumbos

Como podeis ver nos hemos pegado un buen banquete.

Esta receta no hace ni falta que la escriba, todo el mundo sabe freir pescado, solo deciros que el gallopedro es fresco, pasado por harina y bien frito.

Solo añadir que el gallopedro y los demas pescados son de la pescaderia de mi hermana, tenia que decirlo que si no luego me da la bronca por no hacerle propaganda y yo tendre que hacersela para que siga regalandome pescados ja,ja......

¡¡¡besos festivos¡¡

GACHAS MANCHEGAS

Le copie esta receta a Jusmolina porque las gachas tipicas de Almería me gustan mucho y queria ver que tal son las manchegas.Estan muy buenas pero totalmente distintas a las de aqui, llenan un montón, asi que abtenerse las de dieta je,je.....

Ingredientes:

2 tiras de panceta

1 chorizo

100 de harina

100 de aceite de oliva

3 ajos

1 cucharadita de sal

1 cucharada de pimentón

600 de agua

Freir en una sarten los ajos , panceta a trocitos y chorizo a trocitos. Reservar.

Ponemos este aceite en el vaso de thermomix 2 minutos, varoma, v-1 (yo puse antes los ajos y los triture)

Añadir la harina y programar 4 minutos varoma v-4, cuando falten unos segundos para terminar poner el pimentón.

Añadir los 600 de agua, sal y programar 4 minutos, varoma v-4

Volver a programar 6 minutos, varomaa v-2

Incorporar la panceta y chorizo reservado, programar 2 minutos, varoma v-cuchara.

¡¡probad que estan muy buenas y son un plato de toda la vida que no se puede perder¡¡

¡¡besos¡¡

TARTA DE CAPUCHINO CARAMELO

Este es un postre facilón y super rapido. Para un dia que no tenemos ganas de cocina o nos apetece comer algo rico sin trabajar.

Creo que la copie del blog "pasen y degusten" pero con esta bendita cabeza mia no estoy segura, que me perdone su autora si no es ella.

Ingredientes:

500 gr de nata

500 gr de leche

2 sobres de capuchino caramelo

2 sobres de cuajada

2 cucharadas de azúcar

Tan facil como poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix 10 segundos v-6.

Cuando termine programar 10 minutos 90º v-4.

Se le puede poner una base de galletas o de lo que nos guste. Yo en este caso no puse base y lo puse sobre moldes con formas, como fui impaciente no espere a que cuajase para hacer la foto.

¡¡que tengáis una dulce degustación¡¡

RULITOS DE SOBRASADA Y MIEL

Este aperitivo es un poco de aprovechamiento, tenia unas obleas de empanadillas empezadas y no queria que se me pasaran.

Lo vi por internet y me llamo la atención, pero es tan facil que me da un poco de verguenza publicarlo.

De todas formas es sencillo , barato y resultón.

Ingredientes:

Obleas de empanadillas

sobrasada

miel

Untar las obleas con sobrasada, enrollarlas hasta formar rulitos.

Meter a horno precalentado 180º hasta que doren.

Servir con unos hilos de miel.

¡¡Comed que estan muy ricos¡¡¡

TARTA DE CALABAZA DE ANA

¡¡




¡¡Hola Ana y resto de gente que me lee¡¡
Esta receta la he publicado pensando en ti, es la que me diste en el viaje a Estambul (que recuerdos , con lo bien que me lo pasé)
No se si sera como a mi me ha quedado , es como tocino de cielo, de todas formas esta riquisimo y seguro que a mis compañeras de trabajo les va a gustar (es que me la voy a llevar para que engorden ellas tambien ja,ja.....)

Ingredientes:

1 kg de calabaza cocida
5 huevos
1 vaso de aceite de oliva (yo puse la mitad de girasol)
1 vaso y medio de azúcar
1 vaso de harina
1 sobre de levadura royal

Tan fácil como batir todo junto, yo puse todo en el vaso de thermomix y programe 1 minuto v-5.
Poner en un molde untado de aceite y meter a horno precalentado hasta que dore, yo lo tuve 40 minutos, pero depende de cada horno.

Notas: yo la calabaza la lave, corte en trozos sin pelar y la puse al microondas hasta que se puso blanda de esta forma es mucho más fácil quitarle la piel

¡¡gracias Ana¡¡
por esta estupenda receta buenisima y facilisima


¡¡besos¡¡

PATATAS DE GUARNICION

Hay que ver a veces lo que nos complicamos la vida con algunas recetas, lo digo por mi, y nos olvidamos de las más sencillas. Esta es del libro basico de thermomix, es la segunda vez que la hago y me gusta mucho como queda, ademas es rápida y acompaña bien a cualquier carne o pescado. Si nunca la habeis probado hacedla que os va a gustar

Ingredientes:

(para 6 personas)

100 gr de aceite de oliva virgen

2 dientes de ajos laminados

100 gr de agua

600 gr de patatas

sal

1 cubilete de hojas de perejil (no lo puse)

1 cucharadita de vinagre

Poner la mariposa en las cuchillas, echar aceite y ajos 4 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y v- cuchara.

Añadir agua, patatas partidas como para tortilla, sal y perejil, programar otros 14 minutos.

Yo al final quité la mariposa porque lo queria un poco más triturado.

Añadir la cucharadita de vinagre y mezclar bien con la espatula.

¡¡listo para servir y comer¡¡

PREMIO

Me ha llegado este premio de parte de Olguichi del blog http://lascomiditasdeolguichi.blogspot.com/ no la conozco personalmente, pero a fuerza de tanto comunicarnos me parece conocerla de toda la vida desde aqui le quiero dar las gracias por pensar en mi para este premio y le mando un beso.

NORMAS DEL TAG:

Nominar 8 blogs y avisarlos de que les he nominado mediante un comentario.Añadir una pregunta al final del tag antes de darlo y decir quién te lo ha dado.

PREGUNTAS:

1- ¿Te llevas bien con tu suegra?
si

2-¿Cual es tu reto?
Vivir y disfrutar de mi familia y de todo lo que pueda

3-¿Que le dirías a tu jefe si te tocase la lotería?
te invito a una copa y me tomo unas buenas vacaciones

4- ¿Que harías si descubrieras que alguien te está mintiendo?
depende de la mentira

5-Si se quema tu casa y sólo puedes salvar una cosa ¿Que salvarías?
la vida de los que vivimos en ella

6-Entras en un sitio con mucha gente que haces:
1-intentas pasar desapercibida.
2-que miren que estas divina.
3-te vas estas agobiadísima
generalmente intento pasar desapercibida

7-¿Ves el vaso medio lleno o medio vacío?
intento verlo medio lleno

8-Te encuentras con una lámpara mágica
¿Que 3 deseos pedirías?
felicidad para mi familia
un poco de mejoria para el mundo entero
que acabe la maldita crisis y todo el mundo pueda vivir en paz

9-¿Que te llevo a escribir este blog?
a fuerza de ver blog de otras personas me entro el "gusanillo" y decidí hacer el mio para recopilar todas mis recetas y que cualquiera tenga acceso a ellas

10-¿Tenéis algún animal en casa?
no me gustan los animales en las casas, ademas la mayoria me dan miedo

11-¿Piensas que vas por buen camino?
claro por eso voy por el.

12-¿Eres realmente sincera cuando pones tus comentarios en el blog?
claro, si no no los pondria

13-¿Si pudieras cumplir uno de tus sueños cual sería?
borrar la palabra soledad, creo que no es buena y a mi me asusta

MI PREGUNTA ES:

14. ¿Que sitio te gustaria visitar ?
muchos, no me importaria dar la vuelta al mundo

MIS NOMINADOS

1.http://lasrecetassencillasdemonika.blogspot.com/

2.http://cocinandotelo.blogspot.com/

3.http://www.unodedos.com/

4.http://unparenlacocina.blogspot.com/

5.http://kako-enguete.blogspot.com/

6.http://foodtravelandwine.blogspot.com/

7.http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blogspot.com/

8.http://www.cocinaconana.com/