En cuanto vi estas croquetas supe que las iba a preparar, me parecieron bastante originales como las de zanahoria que hago a menudo aqui
Las vi en el estupendo blog " la cocina de nati" .
Bea del blog "entre recetas y libros" me ha sugerido que las publique en el "hecho en casa" que este mes el tema va de croquetas.
Ingredientes:
1 berenjena
1 cebolla
1 zanahoria
60 de harina
300 de leche
4 cucharadas de aceite
2 huevos cocidos
1 tarrina de bacon (opcional)
sal
huevo y pan rallado para rebozar
Poner en el vaso de thermomix la zanahoria 4 segundos v-5. Reservar.
Poner en el vaso de thermomix la berenjena 6 segundos v-4. Reservar.
Poner la cebolla 4 segundos v-4. Reservar
Poner en el vaso de thermomix el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, v-1.
Poner el bacon y programar unos minutos, segun nos guste de frito, temperatura varoma v-1. Reservar
Agregar al vaso la zanahoria, berejena y cebolla, programar 10 minutos, temperatura varoma, v-1.
Añadir harina 2 minutos 100º v-1
Agregar sal, leche 10 minutos, 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Añadir los huevos cocidos picados y el bacon y mezclar.
Formar las croquetas, pasar por huevo, pan rallado y freir.
A disfrutar que están muy ricas. ¡¡besos¡¡
.JPG)
Yo las preparé una vez con berenjenas y gambas y estaban exquisitas, tengo pendientes volver a hacerlas, porque gustaron mucho. Un besazo.
ResponderSuprimirMe tomo nota de la receta que tienen que estar buenísimas. Besos.
ResponderSuprimirqué ricas deben estar, me encanta que muestren en las fotos cómo se ven las croquetas por dentro, así son más tentadoras!!!
ResponderSuprimirYo también las he probado, un poco distintas pero igual de ricas que las que tú has presentado.
ResponderSuprimirSaludos
Pues mira que de berenjena nunca las he hecho.
ResponderSuprimirSe ven deliciosas, me apunto la receta.
besos
GUAUUUUU NO SABÍA LO QUE HACER DE COMER HOY!!! YA TE CUENTO QUE TIENEN UNA PINTA!! CON LO QUE NOS GUSTAN LAS BERENJENAS!! BSS GUAPAAAA
ResponderSuprimirque pasada de croquetas....a mi me gustan muchísimo de cualquier cosa, pero es que estas.....son alucinantes!!
ResponderSuprimirbss!!
Jolin, esta variante me la apunto que no la conocia ¿y las de zanahorias las tienes publicadas? Seguro que a mis peques les gustan.... Un beso y buen fin de semana. !Por cierto! Yo acabo de publicarlas y las he puesto en hecho Hemc... hazlo porque tienen una pinta estupenda. Un beso
ResponderSuprimirGracias guapisimaaaaaaa que no se na de tiiiiiii, esta noche tengo cena, tengo ya los ingredientessssss, vamos a seguir visitandonos porfaaaaaaa.
ResponderSuprimirBesitos guapisima
que ricas tendré que probarlas, besos
ResponderSuprimirLola, chiquilla, perdon , que te habia confundido, oyyy que mala sombra, si nosotras estamos en contactooooo por Dios, perdon de nuevoooooo.
ResponderSuprimirMil besitos y a sus pies por el error.
Pero qué ricas estas croquetas!!!!Mmmmmmmmmm!!!Besos
ResponderSuprimirLidia: con gambas tienen que estar aun más buenas
ResponderSuprimirVictoria: espero que te gusten
Ludmila: con el corte se ven mejor
Jose Manuel: a ver si nos das tu versión
Dada flavors: yo es la primera vez que las hago, me llamaron mucho la atención
Isiki: espero que te gusten y dejate ver más por aquí mujer
Gupanla: que bien que te gusten
Bea: ya he puesto un enlace directo en la receta a las croquetas de zanahoria, tambien las puedes ver a la derecha en etiquetas, pincha en croquetas.
buen finde para ti tambien
tremendita: ya decia yo, si ayer mismo te visité ja,ja....
Dulce: pruebalas y ya me dices
Olguichi: me alegra que te gusten
¡¡besos¡¡
Con lo que me gustan las berenjenas,no me las pierdo,que delicia!!
ResponderSuprimirUn beso
deliciosas!!! con lo que me gustan a mi las berenjenas :)
ResponderSuprimirSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Hola,
ResponderSuprimirPues muy originales son, pero no las he probado nunca.Aunque en casa no suelo preparar frito pero de vez en cuando no está mal.
Tomo nota.
Besos
Lola, me encanta tu propuesta. Gracias por participar en el hemc de este mes.
ResponderSuprimirTe recuerdo que puedes presentar hasta 2 recetas...por si te animas con las de zanahoria :)
Me encanta cómo te han quedado! las veo de lo más originales, geniales!
ResponderSuprimirUn besazo guapa
Silvia: que bien que te gusten
ResponderSuprimirPaula: si te gustan estan son tus croquetas
Davi: me gusta cambiar de sabor de vez en cuando y que no sean las tipicas
asj: muchas gracias , un tanto originales si que son
¡¡besos¡¡
Carmen: participar es un placer, me animo con las de zanahoria pero no se si vale porque ya las tengo publicadas
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡
Lola, he preguntado lo de participar con una receta publicada anteriormente. Estoy a la espera de que me contesten. Te aviso en cuanto sepa algo ¿ok?
ResponderSuprimirHola he conocido tu blog a traves de hecho en mi cocina y me ha gustado mucho. Estas croquetas se ven la mar de deliciosas, aunque nunca las había probado con berenjena. Si todavía queda alguna me la llevo para degustarla con una cervecita bien fresquita.
ResponderSuprimirBesosssssssssssss
Pi: has llegado tarde pero no hay problema volvemos a preparlas. gracias por tu visita
ResponderSuprimir¡¡besos¡¡