Como se nota la crisis, hay que agudizar el ingenio y esto tambien va por la cocina.
Esta receta es barata , sabrosa y creo que gustará a niños y mayores.
No se quien es su autor-autora porque la tenia copiada hace tiempo, si alguien se da por aludido editaré con su nombre.
Edito porque mjcoria http://mjcoriablog.blogspot.com/2010/06/huevos-guisados.html me acaba de decir que ella los cocina asi o parecidos. Pasad por su blog que merece la pena.
Ingredientes:
5 huevos
1 cucharada de tomate frito (yo puse 2)
1 cebolla (yo puse 2)
4 ajos
azafran
1/2 vaso de vino
harina
aceite
sal
pimienta
Yo agregue 1 cucharadita de sobrasada
Cocer los huevos 12 minutos, pelar, cortar por la mitad , pasar por harina, por huevo batido y dorar en aceite bien caliente. Reservar.
Machacar en un mortero los ajos pelados, sal, pimienta. Reservar.
Picar menuda la cebolla y pochar, cuando esté transparente añadir el majado y una cucharadita de harina para espesar.
Poner el vino dejar que evapore el alcohol y añadir 2 vasos de agua caliente y el tomate frito.
Dejar cocer unos minutos que se unan los sabores.Yo en este paso añadi la sobrasada.Si hay niños podemos triturar la salsa, yo la dejé tal cual.
Añadir los huevos y cocer unos 10 minutos.
Los acompañe de coliflor al vapor y aliñada con aceite,sal y vinagre.
¡¡Rica y barata ¿quien da más?¡¡
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Un platito delicioso y la presentación preciosa.
ResponderEliminarSaludos
Gracias por pasarte por mi blog y dejar un comentario. Ya de paso he copiado la receta de los huevos en salsa, que en un principio pensé que era una que hacía. pero no, es distinta y rica ricaaa
ResponderEliminarBesotes!
Me imagino hasta el sabor...Sí que es original, sí.
ResponderEliminarJose Manuel: muchas gracias
ResponderEliminarRatita golosa: ¿la tienes en el blog? voy a pasarme
Pilar: pruebala se hace rápido
besos¡¡
Lolaaaa!!! una tapina rica ricaa!! y original como ningunaaa!!! me encanta como la has presentado!!!
ResponderEliminargenial!!!!
;-)
Tito: muchas gracias pero ¿que pasaaa? estamos "tos" pegados al ordenata ja,ja......
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Hola Lola¡¡¡ Esra receta es el ejemplo de que con ingredientes sencillos se pueden hacer recetas super interesantes. Me ha encantado la salsita. Besos y gracias por pasarte por mi cocina¡¡¡
ResponderEliminarQué orginal! Tiene que estar rico, rico...
ResponderEliminar¡Qué buena receta Lola! Súper original, sencilla y lo de exquisito paladar lo doy por sentado. No hay más que ver su presentación.
ResponderEliminarBesos,
qué receta tan rica!! ya me estoy imaginando el sabor de estos huevos, desde luego que parecen deliciosos
ResponderEliminarVaya tapita tan ricaaaa!!!! Te ha quedado monísima presentada en esa bandejita tan cuca con los dos agujeritos.
ResponderEliminarBesitos
que ricos me anoto la receta, besos
ResponderEliminartienes toda la razon rico y barato que mas podemos pedir, pero tiene una pinta que le daria su buena mordida jiijij
ResponderEliminarMe ha encantado.....me encantan los huevos y asi rebozados jamas los he comido.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarBeatriz: ya nuestras abuelas hacian manjares con poquita cosa
ResponderEliminarLore: si está rico para mi ha sido una receta distinta, jamas habia cocinado huevos en salsa
Monica: me alegro que te guste
Charo: no te lo imagines ¡mujer¡ coge uno je,je....
La casita: a mi tambien me gusta mucho la bandejita es justo para una tapita
Dulce: cuando los hagas nos dices que tal.
Norma: pues cogete uno je,je....
Marcela: a mi tambien me gustan mucho es la primera vez que los pruebo asi y no sera la ultima
¡¡besos¡¡
Muy rico este plato y te ha quedado con una presentación preciosa. Besos.
ResponderEliminarHola Lola, acabo de descubrir dos cosas a la vez jajaja
ResponderEliminarLa primera es tu blog y la segunda es que la receta de mis huevos anda por la red jajaja la receta original no lleva tomate frito pero cada uno que la haga a su gusto claro está
Si quieres verla está en mi blog y se llama huevos guisados ;)
Besitosss, pasaré a verte más veces
Mjcoria: yo si conocia tu blog, soy tu seguidora asi que te tengo fichada ja,ja......los huevos creo que los copiaria de alguien que a su vez te los copio a ti y estos ya venian con algunos tuneos como freirlos antes de ponerlos a guisar, de todas formas edito en mi blog por si alguien quiere pasar a ver los tuyos
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Muchas gracias Lola por poner el enlace de mi receta¡¡¡ esta receta la conozco de toda la vida :)
ResponderEliminarMe han encantado tus rosas de chocolate y me gusta tu cocina, aichh tienes la thermomix cachisss jajajaja
Besitossss