ESPIRALES DE JAMON YORK Y QUESO

Estos enrollados creo recordar que los puso auro en el foro de mundorecetas y como siempre yo que soy una copiona, pues rapidamente a hacerlos. je, je, je.

Ingredientes

150 cc de leche

50 de azucar

una pizca de sal

70 de mantequilla

3 yemas

1 paquete de levadura de panadero

400 de harina

Una cucharadita de sal si es para salado

relleno: jamon york y queso.

Poner en el vaso de thermomix la leche, azucar, sal y mantequilla 1 minuto, 37º v-2

Añadir las yemas unos segundos v-4

Añadir harina y levadura tamizadas 15 segundos v-6 y cuando termine programar 3 minutos v-espiga

Sacar la masa del vaso , estirar y formar un rectangulo, untar generosamente de mantequilla y poner encima queso y el jamon york.

Enrollar como un brazo de gitano, cortar en rodajas un poco gruesas.

Colocar en la bandeja de horno, tapar con fils y dejar levar unas 2 horas.

Pintar con huevo y hornear a 200º horno precalentado unos 15 minutos (dependiendo del horno).

Se pueden hornear y congelar, al sacarlos solo habra que precalentar el horno a 200º y meter directamente del congelador.

¡¡¡besosssssss¡¡¡