BOLLITOS SUIZOS

Esta magnifica receta la copie de mundorecetas pero no recuerdo quien la puso, le pido que me perdone . ¡¡mis despistes y yo¡¡

Ingredientes:

200cc de leche
50 de agua
100 azucar
100 mantequilla
2 sobres de levadura de panadero o 40 gr de la prensada
550 de harina de fuerza
1/2 cucharadita de sal
azucar humedecida
huevo para pintar

Poner en el vaso de thermomix leche , agua , azucar y mantequilla 2 minutos, 37º v-1
Añadir la levadura, sal y la mitad de la harina y poner 15 segundos v-6
Añadir el resto de harina y programar 3 minutos v-espiga
Nos podemos untar las manos de aceite para que no se nos pegue la masa y vamos formando los bollitos, dar un corte, pintar con huevo y poner azucar humedecida.
Dejar reposar hasta que doblen el volumen.
Poner a horno precalentado a 200º unos 20 minutos. De todos modos depende del horno de cada una.


¡¡¡hummmm deliciosos¡¡¡