TARTA DE DULCE DE LECHE Y BIZCOCHITOS

Que rico es el dulce de leche y cuanto engorda leñeee.
Aun asi no me he podido resistir a esta tarta que vi en el blog de -amor y canela-, es tan fácil y resultona.
Probadla y ya me contareis.
Las fotos me salieron fatal pero la tarta estaba muy rica.


Ingredientes:

1/2 litro de nata
1/2 litro de leche
1 bote de dulce de leche
3 sobres de cuajada

Se le puede hacer una base, de galletas, bizcocho, lo que mas nos guste.
Yo he puesto unos bizcochitos dulces, como me quedaron un poco secos os recomiendo remojarlos con almibar o leche con anis, eso al gusto de cada cual.
Poner todos los ingredientes en el vaso de thermomix y programar 7 minutos, 100º v.4,
Yo puse los bizcochos en el fondo pero tened en cuenta que luego flotan.
Si queremos hacerlo en molde desmontable, le podemos poner una base de galletas y mantequilla y así queda más bonita.


¡¡besos¡¡

LOMO CON CANELA DE MI SUEGRA

ingredientes:

lomo
aceite
sal
pimienta
canela
un chorro de vino

Freir o asar un poco el lomo con sal y pimienta.
Poner en una sarten con vino y un palo o medio de canela,junto con un poco de aceite de la fritura y dejar que reduzca un poco.


Listo para comer, no me direis que no es facil y está muy rico.



¡¡besos¡¡

PIZZA CON BASE DE CALABACIN

A quien le gusten las verduras esta receta le va a encantar.


Ingredientes:

calabacin
tomate frito
atun
oregano
queso

Lavar el calabacin y cortar en rodajas finas con una mandolina.
Poner en la bandeja papel de horno e ir colocando las rodajas de calabacin, como son muy finas se pueden poner unas encimas de otras hasta cubrir toda la bandeja.
Poner el relleno de pizza que más nos guste.
Yo puse tomate frito casero, oregano, atun y queso.
Meter al horno.


ya tenemos nuestra piza vegetal rica , rica.



¡¡besos¡¡

RESTAURANTE CHULO EN GRANADA

Hoy no traigo ninguna receta , esta entrada es solo para recomendaros un sitio en el que he comido hoy en Granada, se llama
"RESTAURANTE ANTONIO PEREZ" está en la calle/ pintor Rodriguez Acosta nº 1.
Hemos comido de maravilla, no se si me olvido de algo pero os digo el menu.



Ensalada tropical:

lechuga, plátano, palmito, piña, naranja, pomelo rosa, aceitunas dulces etc, creo que me olvido de algunos productos.
Lo cierto es que estaba de vicio, llevaba una salsita de mostaza.

Revuelto de espinacas sobre crema de piquillos, riquisimo tambien.

Un buen chuleton de ternera con guarnición de patatas a lo pobre con calabaza.

Que lastima que ya no hemos podido tomar postre de lo llenos que estabamos, pero no hay pena pienso repetir en cuanto vuelva a Granada y probar todo lo que pueda de esa estupenda carta.
Totalmente recomendable y el precio razonable.
Nos ha atendido Antonio creo que es el dueño y el trato de lo más cordial.


¡¡hasta pronto Antonio, gracias por ese trato tan bueno¡¡

AJVAR

Esta receta me la recomendaron en el trabajo. la habia traido una de las compañeras para un picoteo y gusto mucho.
Las fotos estan faltal pero el plato estaba muy rico.


Ingredientes:

1,5 kg de pimientos rojos
2 berenjenas
2 ajos
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de sal
1 cucharada de vinagre

Asar los pimientos y las berenjenas, cuando enfrien pelar y cortar a trocitos.
Poner el aceite en una cazuela al fuego y pochar las verduras, cuando esten añadir vinagre, sal y cocer hasta que evaporen los liquidos y quede como una mermelada.
Añadir los ajos machacados y dar unas vueltas.


Esta compañera me dijo que la habia copiado del blog de -ana en la cocina-, y que se puede envasar como conserva, la suelen hacer de esta forma en la zona de los Balcanes
Espero que os guste


¡¡besos¡¡

TARTA HELADA DE YOGURT

¡¡hola¡¡ ¿ como llevais el verano?
Que rica es esta tarta y que sencilla.
Me dio la receta mi amiga Mari Angeles, la llevo al trabajo y me comi dossss trozosssss, luego no quiero tener flotador en el estomago je,ej.....


Ingredientes:

4 yogures naturales
100 leche condensada
120 de azúcar (yo 60 de azúcar y 3 cucharadas de azúcar invertido)
400 de nata para montar

Poner todo en el vaso de thermomix, si habeis oido bien todo junto y batir 1 minuto, v-5-7.
Poner en un molde y al congelador, mejor de un dia para otro.
Sacar 30 minutos antes de comer.

Mari Angeles puso mermelada de moras casera en el fondo del molde y lo metio un poco al congelador, pero al desmoldar se quedo en el fondo asi que yo he optado por ponerla por encima una vez que lo desmoldo, en este caso mermelada de fresas casera (AQUI)



Una receta de 10 Mari Angeles ¡¡¡besos¡¡

DIAS DE VACACIONES

Aprovechando que tenemos el verano aqui y que ando un poco liada con mi padre que está enfermo, me tomo unos dias de descanso, espero volver pronto y que esteis por aqui cerquita.


¡¡feliz verano¡¡