viernes, 13 de julio de 2012

BRAZO DE GITANO DE ZANAHORIA

Cuando vi este brazo de gitano me llamo mucho la atención y hoy me he decidido a hacerlo. Cane del blog "canecositas" lo hace de dos formas una de ellas tipo bizcocho, tambien tengo que probar esa otra forma a ver que tal, esta me ha gustado es distinta a los dulces habituales.
Si quieres ver como queda el suyo, por supuesto que mucho más bonito que el mio, pincha aqui.








Ingredientes: 

1/2 kg  de zanahorias
4 huevos
4 cucharadas de harina
250 gr de azúcar


Poner las zanahorias limpias y troceadas en el vaso de thermomix y cocer 20 minutos,100º velocidad cuchara , giro a la izquierda. Sin thermomix cocer en una olla.
Escurrir y triturar.
Añadir con la thermomix en v-2 los huevos , azúcar y harina y dejar que se mezclen.
Poner en la bandeja de horno un papel sulfurizado o de horno y volcar la
mezcla que quede una capa fina para luego poder enrollar como un bizcocho.
Solo nos queda espolvorear con azúcar glas. (yo le puse azúcar y coco)
Se queda la mezcla un poco pegada al papel pero si vamos despegando con una espatula poco a poco sale bien y vamos enrollando con el mismo papel.
Yo lo he dejado liado en el frigo hasta que ha tomado bien la forma. El azucar glas se pone a ultima hora.


¡¡besos¡¡

25 comentarios:

  1. Que original, nunca había visto esto. Tienen que estar de buenos.

    Saludos

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  2. Una manera distinta de preparar el pastel de zanahorias que tiene muy buena pinta y tengo que probar, Yo lo publique con coco y suizos y creo que de culalquier manera es un pastel muy fresquito i rico para el verano. Besitos :)

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  3. Me ha encantado este rico pastel tan jugoso, te ha quedado impresionante y con tan poca harina tiene es mucho más saludable. Tengo que probarla es un postre de diez.
    Besitos.

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  4. Tengo que hacerme ya con una TMX sino me pierdo todas estas cosas tan ricas¡ besotes

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  5. Pero que original me parece y la pinta tan buena que tiene, te han salido perfectos besos

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  6. Pues tiene que estar rebueno este bracito!!!! me comería hasta el codo! hehe!!!
    Besiños salseros Lola!!!

    Tito

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  7. Pues tus brazos tienen muy buena pinta, no te quejes! jajajja
    Besazos.

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  8. Que idea tan estupenda, nunca lo habia visto así, pero ya de por si el bizcocho queda muy jugoso osea que asi de forma de brazo estará genial.
    besos. LOla

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  9. que buenos y originales, me encantan, besos

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  10. DULCE ha dejado un nuevo comentario en su entrada "BRAZO DE GITANO DE ZANAHORIA":

    que buenos y originales, me encantan, besos

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  11. Jose Manuel: lo publico cane hace tiempo en dos versiones

    Mavi: rico si esta y mejor como tu dices fresquito

    Lola Velasco:me alegra que te guste y si queda jugoso

    A'punto: si que puedes hacerlo sin thermomix

    Luisi y Mari: muchas gracias

    Noe: muchas gracias

    Juana y Tito: si esta rico

    thermo: eso es que no has visto lo perfectos que le quedaron a cane

    Lola: este queda jugoso pero no es la textura de bizcocho

    Dulce: gracias

    ¡¡besos¡¡

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  12. Qué pinta más buena. Cane tiene cada cosa que me deja alucinada, una producción extensísima!!

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  13. Esto es original....me lo apunto por lo sano!!....delicioso......Abrazotes, Marcela

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  14. Muy original, yo aun no he probado el bizcocho de zanahorias, que lo tengo en mis recetas pendientes desde hace tiempo.

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  15. Que brazo más original.
    Y bien rico tiene que estar.
    Un saludo y buen finde.

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  16. Isabel: ese blog es todo un tesoro

    Isabel: gracias y buen finde para ti tambien


    ¡¡besos''

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  17. Qué maravilla de brazo de gitano, és súper original. Me apunto la receta, porque todo lo que lleva zanahoria me encanta!
    Besos

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  18. Que original y que bueno!!
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  19. Rebeca: me alegra que te guste


    jana: gracias


    ¡¡besos¡¡

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  20. con lo que me gustó recientemente el bizcocho de zanahorias seguro que me gusta en versión brazo de gitano ;)

    Salu2. Paula

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  21. Te quedo la mar de rico.Me lo apunto y fijo que lo pongo.Besos

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  22. Paula: eso espero

    Doris: gracias espero que te guste


    ¡¡besos¡¡

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  23. Hola! He llegado a tu blog por el de Lola de Salados y Postres.
    He estado mirando tus recetas y me gustan. Me he hecho seguidora.
    Me ha llamado especial atención estos bracitos. He copiado la receta.

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