domingo, 6 de febrero de 2011

PASTEL DE PATATAS, CARNE Y VERDURA



Tenia unas cosillas por la nevera que se iban a estropear asi que de ese aprovechamiento surgio este rico pastel, no pensaba que iba a quedar tan bueno y me ha sorprendido gratamente.

Ingredientes:

1 puerro
un trozo de calabaza
1 calabacin
tomate frito
6 patatas grandes
60 de aceite de oliva
restos de carne de cocido

Limpiar y lavar las verduras.
Poner el puerro en varios trozos en el vaso de thermomix y triturar en v-6 unos segundos.
Agregar 60 de aceite y programar 15 minutos temperatura varoma v-1
Añadir al vaso un trozo de calabaza y un calabacin a cuadritos, programar 10 minutos a la misma temperatura y velocidad, salpimentar.
Cuando termine agregar unas 10 cucharadas de tomate frito y envolver bien.
Untar un recipiente con aceite , poner en el fondo el sofrito, los restos de carne y encima una capa de tomate frito.
Cocer las patatas, triturar poner sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Poner este puré encima de la capa de tomate, cubrir con queso y gratinar unos minutos hasta que este doradito.


¡¡hasta la proxima receta¡¡

10 comentarios:

  1. Un pastel muy sabroso, tiene que estar de vicio.

    Saludos

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  2. Huy pues que bien aprovechao todo eh y tiene que estar riquisimo, tomo nota¡¡¡¡

    Besitossss

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  3. Tiene que estar sensacional ese pastel, con los ingredientes que lleva, no puede ser menos!!

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  4. Me acabo de dar cuenta que el comentario que te dejé no aparece..que raro...

    Me gusta mucho la receta que te has inventado, adoro la calabaza y tomo nota para aprovechar cosas en el frigo que a veces no sabemos como usar pero con imaginación haces un plato tan rico como el tuyo :)

    Besitosss

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  5. Estas bombas caloricas me pierden , como la dulce que tiene jose manuel ahora en su blog,,,pero la verdad una ya tiene que empezar a cuidarse

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  6. mmm!! q ricooo!! tiene una pinta estupenda ^^
    besotess!! ;))

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  7. Jose Manuel: muchas gracis , si estaba rico

    Mjcoria: me alegra que te guste la receta y si que aparece el comentario, solo que tengo puesta de opción de moderacion y pasa a mi correo antes de ser publicado para que yo le de el visto bueno

    Charo: cosas de la crisis que hace agudizar el ingenio je,je....

    Su: mujer no son tantas calorias con eso y una ensaladita

    Isabella: gracias


    ¡¡besos¡¡

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  8. Que estupendo el gratinado, yo le quitaria la carne y me lo comeria todito :)
    Besos.

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  9. Tiene que estar de puro lujo, sabrosísimo y muy rico!
    Felicidades por el premio!!!
    Besos!

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  10. kako:lo dejo a tu elección, je,je.....

    Ratitia golosa: muchas gracias


    ¡¡besos¡¡

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