Esta tortilla es un poco abrir la nevera y ver los que hay.No pongo cantidades exactas porque he ido poniendo cosas sobre la marcha.
Ingredientes:
calabacin
Patatas
cebolla
sal
aceite
Picar a cuadritos la cebolla, calabcin y patatas. Poner abundante aceite de oliva y freir todo junto lentamente. Poner un poco de sal.
Batir los huevos, escurrir las verduras del aceite y mezclar con el huevo.
Poner a cuajar en la sarten. Si chapamos un poco los ingredientes con la rasera que se amalgamen , no se nos desmoronara la tortilla una vez cuajada.
¡¡esta buena y queda superjugosa con el calabacin¡¡
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Me encantan las tortillas con calabacines, a mí también me gustan hacerlas solas.
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda. Saludos
¡¡gracias Jose Manuel¡¡
ResponderEliminarestan muy ricas
¡¡saludos¡¡
Tiene qu eestar muy rica,con ese calabacin y la cebollita ummmm se me hace la boca agua ;)
ResponderEliminarMe han regalado 4 calabacines gigantes y de momento hice pisto y crema. Con el que me sobró voy a probar esta tortilla, que tiene una pinta estupenda. Gracias por visitarme.
ResponderEliminarun biquiño
Ufff... me encantan las tortillas y si son de calabacines o patatas, mejor que mejor, jejejeejje.
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