ROLLITOS DE ESPINACAS

Esta receta es de aprovechamiento aqui os muestro una hoja de espinaca escaldada un minuto,

otros ingredientes que utilice, fueron,

sofrito de ajos y tomate

restos de pollo

mascarpone y queso rallado

todo esto triturado en la thermomix. Rellene las hojas en forma de rollitos, puse por encima el relleno que me sobro, queso rallado y al horno a gratinar