martes, 22 de enero de 2013

MEJILLONES EN SALSA DE VIEIRA









Esta receta la copie del blog "olor a hierbabuena", podeis pasar a ver su receta, yo la adapte un poco porque tenia menos mejillones.
y por cierto no lleva vieiras, es de pega je,je,......de todas formas Alicia recomienda coger una barra de pan para mojar asi que ya sabeis.

Ingredientes:

1 cebolla pequeña
3 tomates medianos
1 cucharadita de vinagre
mejillones

Poner los mejillones en una olla y cocer, sin agua.Separar los cuerpos de las conchas y reservar estos.
Poner en el vaso de thermomix un chorro de aceite, la cebolla limpia y partida en cuartos, triturar durante algunos segundos. Programar 15 minutos, temperatura varoma, v-1.
Añadir los tomates pelados y picados, programar 20 minutos, temperatura varoma, v-1.
Añadir el vinagre 3 minutos, temperatura varoma, v-1. Triturar unos segundos.
Añadir los mejillones 3 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


¡¡besos¡¡

19 comentarios:

  1. Que rico tiene que estar todo esto.

    Saludos

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  2. Ay que ilusión.
    Y dime, a que están impresionantes?
    GRACIAS
    Besazos.

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  3. Muy bueno, en casa nos gusta mucho los mejillones son muy sanos.Besitos.

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  4. Lola, no me extraña que Alicia recomiende una barra para mojar, no es para menos, tienen que estar de lujo.
    Besazos wapa

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  5. Caseros nunca los he probado, pero si de lata y me encantan, estos seguro que aun estan mejores, besos

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  6. Me gusta lo de pega y la verdad que estan buenisisismos¡¡¡¡ besos

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  7. Me encantan, los hago seguro¡ besiños

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  8. los tengo en pendientes, la salsita debe ser un vicio, bien ricos te han quedado!

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  9. Menudo platito rico te ha quedado y por mi parte mejor si no lleva vieira jajaja

    Un besazo guapa

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  10. Deben estar deliciosos, asi no los he probado nunca, me la apunto, haber si les gustan a mi gente.
    Besos. lOla

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  11. Pues dan la pega, si jjaaa, los mejiolones es de lo que mas me puede gustar junto al bacalao. De todas las postursa me los puedes dar.
    Esta forma de preaprarla voy a probarla, ya te contare.Me gusta.
    Bsss desde Tabernas .

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  12. Que ricos tienen que estar, me encanta esta salsita.bs

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  13. Pues la salsa se ve buenísima, tenga vieira o no, y los mejillones con ella tienen que estar de muerte.
    Un besote, guapa.

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  14. Jose Manuel: se lo han comido sin chistar je,je....

    thermo: si que nos han gustado

    doris: estos os van a gustar

    Maky: si el pan que no falte

    marijose: yo de lata no los he probado pero siempre suelen ser más ricos los caseros

    MariaJose: gracias

    A'punto: espero que te gusten

    Charò: tienes que hacerlos ya

    asj: ok je,je...

    Lola: espero que si

    Lola: pues ya nos diras desde Tabernas

    Claudia: gracias

    Morguix: si estan ricos


    ¡¡besos¡¡

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  15. Tan sencilla es la salsa vieira? fijate que pensaba que sería complicada!!!
    Mmmmmmm...me la anoto, que ricura!!
    Besitos

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  16. Qué pedazo de buenos mejillones y la presentación fabulosa. Yo mojaría pan seguro.
    Un beso muy grande y feliz día.

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  17. Muy rica y en la thermomix, pues facilita.

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  18. DELICIOSOS, YO TAMBIÉN LA COPIO DE INMEDIATOO!! BESITOS

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