RIGATTONE RELLENOS

Nunca había comprado esta pasta son como los canelones pero más grandes por lo que nos permite si queremos trabajar un poco rellenarlos.
En esta ocasión de forma sencilla.
Las cantidades no las pongo porque los hice a ojo.


Ingredientes:

rigattone
tomate frito
atún
huevos cocidos
palítos o surími

Cocer la pasta con una hoja de laurel y un par de ajos.
Picar los huevos cocidos, el surimi y envolver con el atun.
Rellenar con esto la pasta.
Poner en una cazuela tomate frito, añadir la pasta y dar un hervor.



¡¡besos¡¡

MERMELADA DE PETALOS DE AMAPOLA

En una ocasión hice mermelada de petalos de rosa y se me ocurrió que con amapolas tambien quedaria buena y no me equivoque, está igual de rica que la de rosas o aun más.
Con razón dice mi cuñada que aprovecho todo y es que no están los tiempos para tirar.
Ya se que las fotos no le hacen justicia pero es que ultimamente algo ando peleada con la máquina de fotos y me salen fatal.

Ingredientes:

4 tazas de pétalos de amapola
1 taza de agua
1 1/2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de zumo de naranja
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de agar

Lavar bien los petalos y cortar en trocitos.
Poner todos los ingredientes excepto el agar en el vaso de thermomix y programar 30 minutos, 100º v-1
En los últimos 5 minutos añadir el agar.
Poner en tarros limpios y hervidos, tapar y poner boca abajo para hacer el vacio.
Si queremos que nos dure más tiempo tendremos que hervir los tarros una vez llenos unos 20 minutos.



Probadla y ya me contareis, está bien rica en tostadas, relleno de pasteles, incluso para acompañar alguna carne.



¡¡besos¡¡

MESITA DE COLORINES

Hoy no tenemos receta, es uno de mis trabajos de hace bastante tiempo, la tengo puesta en mi escalera y queda chula.
Mi cuñada dice que es la mesita de Aghata Ruiz De La Prada,
Espero que os guste a mi me parece muy alegre, además es de reciclaje total porque la iba a tirar mi tia y la pille casi en las puertas del contenedor.

Materiales:

Pintura americana de distintos colores (es pintura de agua)
Lija
cinta de carrocero
lapiz
regla

Primero le di un buen fregado, una vez seca a lijar.
La pinte de verde, excepto el sobre y los cajones.
Aqui hay que armarse de paciencia e ir haciendo los cuadros con ayuda de una regla y un metro.
Pintar cada cuadro del color que nos parezca, para ello nos ayudamos de la cinta de carrocero.
Dejar secar muy bien.
Por ultimo moje una brocha en pintura blanca, la limpie un poco en un trapo y di brochazos a diestro y siniestro para simular que estaba un poco desgastada.



¡¡besos¡¡

TOSTA DE AGUACATE Y QUESO

Este aperitivo es cosa de mi marido que también es muy cocinillas, fue improvisado y quedó muy bueno, tanto que al dia siguiente lo repetimos.

Ingredientes:

Pan
tomate
aceite
aguacate
queso curado

Cortar el pan en rebanadas y tostar.
Poner e pan, tomate triturado, un chorrito de aceite, el queso y unas lonchas de aguacate.



A disfrutar ¡¡besos¡¡