ENSALADA CON QUESO Y CREMA DE MÓDENA

Lo que publico hoy no es una receta como tal, pero me gusta tanto la combinación de sabores que no he podido resistir la tentación de mostrarosla.
El sabor dulzón de la manzana combina de fabula con la crema de modena dulzona y con un pelin ácido, la lechuga que se encarga de poner frescor y el queso de dar sabor.
Para mi una combinación perfecta y que me acompaña en más de una cena.
Claro que si no estuviera a dieta tampoco le haria asco a un buen bocata de morcilla je,je......

Ingredientes:

lechuga
queso fresco
manzana
aceite
sal
crema de vinagre de módena

lavar y cortar la lechuga.
Pelar y cortar la manzana a cuadritos
Cortar el queso a trocitos.
Aliñar con aceite, sal y rociar con unos hilos de crema de vinagre de módena.

¡¡Cerrad los ojos y soñad¡¡

Se nota que disfruto comiendo ¿no? ja,ja......

BOLITAS DE CANGREJO

Son las tipicas bolitas de pollo que pululan por el foro de mundorecetas, solo que esta fue una adaptación que hizo alguien, que me perdone pero no recuerdo quien (mi descuido de no anotar los nombres)
Se sustitiye el pollo por palitos de cangrejo y queda muy rico

Ingredientes:

250 gr de palitos de cangrejo
50 gr de pan
50 de leche
50 de queso filadelphia
sal, pimienta
1 huevo
pan rallado
aceite para freir

Poner los palitos en el vaso de thermomix 5 segundos v-7
Salpimentar, agregar leche, pan, queso, y programar 10 segundos v-7
Hacer bolitas, pasar por huevo batido, pan rallado y freir.

Ideales para los niños, seguro que las comen encantados


¡¡besos¡¡

ENSALADA CON ACELGAS

Si me dicen que voy a comer acelgas crudas seguro que habria arrugado el ceño y puesto cara de pocos amigos, pero he aqui las vueltas que da el mundo.
Mas bien como nos cambian los años ja,ja.......

Ingredientes:

Acelgas tiernas
tomate fresco
tomate seco
almendras
nueces
aceite
sal

Pelar el tomate y cortar a trocitos.
Cortar el tomate seco en trocitos
Añadir las acelgas tiernas .
Hacer una mezcla de aceite, sal, nueces y almendras picadas.
Regar con esta mezcla la ensalada.

Esto lo acompañamos con una carne a la brasa y nos supo a gloria


¡¡Chaoooooo¡¡

QUESO CON NUECES Y MIEL

¡¡Holaaaaaaaaaa¡¡

¿como estan mis blogers favoritos? os traigo un aperitivo por si teneis un poco de hambre.
No hace falta que pidais permiso podeis coger los que querais je,je.......

Ingredientes:

queso en rulo
nueces
miel

Tan sencillo como cortar el queso, poner por encima las nueces y regar con unos hilillos de miel.

A mi más que hilillos me gusta ponerle un buen chorrete, es que soy una bruta je,je......me olvidaba deciros que el aperitifvo lo hizo mi cuñada que comieron ayer en mi casa.


¡¡besos¡¡

PASTEL DE PATATAS, CARNE Y VERDURA

Tenia unas cosillas por la nevera que se iban a estropear asi que de ese aprovechamiento surgio este rico pastel, no pensaba que iba a quedar tan bueno y me ha sorprendido gratamente.

Ingredientes:

1 puerro
un trozo de calabaza
1 calabacin
tomate frito
6 patatas grandes
60 de aceite de oliva
restos de carne de cocido

Limpiar y lavar las verduras.
Poner el puerro en varios trozos en el vaso de thermomix y triturar en v-6 unos segundos.
Agregar 60 de aceite y programar 15 minutos temperatura varoma v-1
Añadir al vaso un trozo de calabaza y un calabacin a cuadritos, programar 10 minutos a la misma temperatura y velocidad, salpimentar.
Cuando termine agregar unas 10 cucharadas de tomate frito y envolver bien.
Untar un recipiente con aceite , poner en el fondo el sofrito, los restos de carne y encima una capa de tomate frito.
Cocer las patatas, triturar poner sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
Poner este puré encima de la capa de tomate, cubrir con queso y gratinar unos minutos hasta que este doradito.


¡¡hasta la proxima receta¡¡

QUINTO PREMIO

¡¡Hola¡¡
hoy al abrir el blog me he llevado la sorpresa de este premio, me lo ha dado Trini Altea, es de mi tierra y con lo cerquita que estamos aun no nos conocemos, habra que ponerle remedio je,je....
Desde aqui te doy las gracias por haber pensado en mi. Y a todos los demas recomendaros que visiteis su blog porque no tiene desperdicio, son comidas ricas y de todos los dias.
Las reglas del premio son sencillas. Contaros 7 cosas sobre mí y otorgarle el premio a 15 bloguer@s que haya conocido y comunicarles que han recibido “algo especial”.
Yo en esta ocasión no voy a elegir otros blog, hay cientos y cual de todos mejor, creo que el premio se lo merecen todos, asi que lo voy a dejar aqui guardadito para que todo el que quiera pase a recogerlo.
Y dicho esto paso a contar 7 cosas sobre mi:

1-soy impulsiva y amiga de mis amigos
2-me encanta la cocina como podeis ver y disfruto reuniendo en mi casa a familiares y amigos delante de unos buenos platos.
3-Me gusta viajar muchisimo (si tuviera dinero no paraba en mi casa je,je...
4-Me gusta leer aunque ahora el ordenador me quita mucho tiempo
5-Siento pasión por la moda y me gusta la ropa original
5-No me gusta planchar (esto que no se entere nadie ja,ja...)
6-Me gusta tomar las cosas buenas de la vida, las malas ya vienen solas
7-El dia 16 cumplo medio siglo y para nada estoy triste al contrario ( joooo ahora que lo pienso tengo casi la misma edad de los dinosaurios)


Muchas gracias y muchos besos para todos los que me seguis o visitais.
Sere despistada que me habia olvidado de poner la foto, bueno ya está solucionado

MONTADITO DE QUESO Y PLATANO GRATINADO

Despues de unos dias de ausencia vuelvo con este aperitvo facilón pero rico.
Deseo que os guste y que lo disfruteis.

Ingredientes:

pan tostado
queso fresco
platano
azúcar moreno

Tostar el pan en el horno.
Poner encima queso y unas rodajas de platano.
Esponvorear con azúcar moreno.
Gratinar hasta que el azúcar se vea dorado


¡¡comed y soñad¡¡